Retete > Penne cu sos carbonara

Penne cu sos carbonara

Penne cu sos carbonara

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 500 g penne
  • 150 g brânză brié
  • 500 g smântână
  • 70 g unt
  • 200 g şuncă presată
  • sare
  • piper
  • nucşoară
  • 100 g parmezan
  • 1-2 crengute rozmarin

Mod De Preparare

1. Într-o oală de 3-4 l, se pune apă, sare şi puţin ulei şi se lasă să dea în câteva clocote. Se adaugă pastele şi se lasă să fiarbă conform instrucţiunilor de pe ambalaj.
2. După ce au fiert, se scot în sită şi se trec în câteva jeturi de apă rece pentru a nu se lipi între ele, apoi se lasă să se scurgă.
3. Separat, se topeşte untul, se adaugă şunca tăiată cubuleţe, se prăjesc câteva minute şi se amestecă cu smântâna, cu
brânza brie tăiată cubuleţe, sare şi piper.
4. Se pun pastele într-un bol şi se toarnă sosul carbonara. Se presară parmezan şi se ornează cu crenguţele de rozmarin. Pentru un plus de savoare, se poate presăra şi nucşoară.

Evaluează
Alte rețete
   
Trending news
Locuri de vizitat în Maroc
Locuri de vizitat în Maroc
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi