Retete > Penne cu sos şi perişoare

Penne cu sos şi perişoare

Penne cu sos şi perişoare

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 1 pachet paste penne
  • 50 g unt
  • 1 ceapă
  • 300 g carne tocată de pui
  • sare
  • piper
  • 1 ou
Pentru sos
  • 2 lingurite ulei de măsline
  • 200 g pastă de roşii
  • cimbru
  • busuioc
  • boia dulce
  • 1 ceapă
  • boia iute
  • 1 lingurita zahăr

Mod De Preparare

1. Se pun pastele să fiarbă conform instrucţiunilor de pe cutie, apoi se scot în sită şi se trec prin câteva jeturi de apă rece. Se lasă să se scurgă bine şi se pun într-o cratiţă cu untul topit.
2. Separat, într-un bol, carnea tocată se amestecă cu ceapa, oul, sarea şi piperul şi se formează perişoarele. Se pun să fiarbă în apă cu puţină sare iar, după aceea, se scot şi se lasă să se scurgă.
3. Între timp, se pun într-o crăticioară la fiert pasta de roşii, uleiul de măsline, cimbrul, busuiocul, boiaua, zahărul şi 100 ml apă. Se lasă la foc mic, până scade la jumătate.
4. Pennele se servesc cu perişoarele şi cu sosul şi se ornează cu caşcaval ras sau parmezan şi crenguţe de cimbrişor.

Evaluează
Alte rețete
   
Trending news
Locuri de vizitat în Maroc
Locuri de vizitat în Maroc
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi