Pliculeţe cu dulceaţă

De Ileana Voicu , Vineri, 19 noiembrie 2010, 17:29

Timpi de preparare

Timp de preparare: 60 min
Timp de gatire: 50 min
Gata in: 1 ore, 50 min

Ingrediente

Pentru aluat

200 g făină
125 g unt
2-3 linguri apă minerală
1 praf sare

Pentru umplutură

400 g piure de dovleac
scorţişoară
1-2 pliculete zahăr vanilat
4 linguri zahăr
100 g caise confiate

Mod De Preparare

1. Se cerne făina într-un bol, se pune untul moale şi se amestecă. Se toarnă apoi apa în care s-a dizolvat sarea şi se amestecă în continuare cu mâna până se obţine o cocă potrivită. Se dă la rece aproximativ 20-30 de minute.

2. Între timp, se curăţă dovleacul, se pasează cu blenderul, se amestecă cu zahărul, scorţişoara şi vanilia şi se pune la fel ca la dulceaţă, să fiarbă până scade şi se leagă. După ce a căpătat consistenţă, se dă la rece.

3. Se scoate aluatul de la rece, se întinde foaia şi se taie pătrăţele. În mijloc se pune o caisă confiată şi o lingură de dulceaţă de dovleac. Se împachetează astfel încât să arate ca un plic, se aşază în tavă, se ung cu ou bătut să capete luciu şi se bagă în cuptor.

4. După ce s-au copt, se scot şi se lasă câteva minute să se răcească. Se pudrează cu zahăr pudră.

Alte rețete

Mâncare de spanac de post - rețeta pentru cel mai gustos spanac Citește mai multe

Mâncare de conopidă de post - cea mai simplă mâncare de post Citește mai multe

Mâncare de cartofi de post - cea mai simplă tocăniță fără carne Citește mai multe

Mâncare de ciuperci de post - cea mai bună rețetă de tocăniță de ciuperci Citește mai multe

Urzici cu orez - rețeta pentru cea mai delicioasă și sănătoasă mâncare de primăvară Citește mai multe

Paste de post cu sos - rețeta celor mai sănătoase paste Citește mai multe

Mucenici cu nucă - cum se fac mucenicii moldovenești Citește mai multe

Pastrama de oaie la tigaie - rețeta pentru cea mai fragedă și aromată pastramă Citește mai multe

Ardei umpluți cu carne de porc - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe

Piure de cartofi dulci - rețeta pentru cea mai sănătoasă garnitură Citește mai multe