Prăjitură cu cremă de cafea

De Ileana Voicu , Joi, 30 septembrie 2010, 09:32

Timpi de preparare

Timp de preparare: 40 min
Timp de gatire: 15 min
Gata in: 55 min

Ingrediente

5 ouă
130 g zahăr
130 g făină
1 lingura cacao
10 g praf de copt

pentru umputură

1 plic cremă de vanilie
lapte şi zahăr pentru prepararea cremei
1 lingura cafea măcinată
2-3 linguri rom
250 g unt

pentru ornat

100 g migdale tăiate mărunt

Mod De Preparare

1. Se bat gălbenuşurile cu jumătate de zahăr, până se topeşte tot zahărul şi se obţine o cremă densă, iar albuşurile se bat spumă cu restul de zahăr. Se amestecă uşor cele două compoziţii, apoi se adaugă făina cernută cu praful de copt şi cacaua.

2. Se toarnă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt şi se coace în cuptorul încins, la foc potrivit, aproximativ 12 minute. Se presară un strat fin de făină şi se ră stoarnă blatul pe o hârtie curată. Se lasă să se răcească, apoi se desprinde uşor hârtia de copt.

3. Între timp, se prepară crema conform instrucţiunilor de pe pachet, folosind laptele şi zahărul, la care se adaugă şi cafeaua. Se lasă să se răcească, apoi se înglobează untul frecat spumă şi se aromează cu rom.

4. Blatul copt se taie pe lăţime în trei foi, care se ung cu trei sferturi din cremă şi se suprapun. Se acoperă şi se ornează cu restul de cremă. Se lasă la rece o oră, apoi se tapetează pe lateral cu migdalele tocate mărunt şi se taie bucăţi late de 2-3 cm.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe

Chec cu căpșuni și ciocolată albă – cea mai ușoară rețetă Citește mai multe