- Home
-
Carte de bucate
- Aperitive
- Bors, ciorbe si supe
- Bauturi si cockteiluri
- Carne si fripturi
- Sosuri
- Salate
- Paste si Pizza
- Peste
- Garnituri
- Legume
- Conserve
- Deserturi
- Tocanite
Grisine de dovlecei
1. Dovleceii se spală bine cu jet de apă rece. Se şterg pe un prosop absorbant de bucătărie, apoi se răzuie de coajă și se taie bastonașe subţiri pe lungimea lor. 2. Într-un vas sau într-o ...
-
Retete speciale
- Retete de post
- Retete de sarbatoare
- Mucenici
- Sfanta Maria
- Retete de craciun
- Retete de revilion
- Retete de pasti
Meniu de post pentru o săptămână din postul Crăciunului
De pe 15 noiembrie şi până pe 24 decembrie ne aflăm în postul Crăciunului, periodă în care preparatele din post revin pe mesele celor mai m mulţi dintre credincioşi. Fie din motive religioase, ...
-
Retete romanesti
- Retete Traditionale
- Retete din Ardeal
- Retete din Moldova
- Retete din Banat
- Retete din Oltenia
- Retete din Muntenia
Peşte la cuptor, în stil românesc
►Se spală peştele şi se taie în patru părţi. Se dă cu sare şi se pune într-o tigaie unsă cu unt. ► Se curăţă ceapa şi usturoiul, se spală fasolea verde, morcovul şi roşiile şi se ...
- Retete internationale
Ravioli cu ciuperci
- Timp de preparare: 30 min
- Timpul de gatire: 20 min
- Gata in: 50 min
- Timp de fierbere: 40 minute
Ingrediente
- 600 g ravioli cu brânză
- 30 ml ulei de floarea-soarelui
- 300 g ciuperci
Pentru sos
- 100 g parmezan
- nucşoară
- 75 g unt
- 100 ml lapte dulce
- 1 lingurita făină
- 30 g brânză cedar
- 1-2 fire de pătrunjel verde
Preparare
Incearca si:
1. Ravioli se pun să fiarbă în apă cu sare şi puţin ulei. Se lasă să clocotească conform indicaţiilor de pe cutie şi, după ce au fiert, se scot în sită să se scurgă. Se trec printr-un jet de apă rece.
2. Separat, se topeşte untul într-o crăticioară, se adaugă făina cernută, laptele călduţ, parmezanul, brânza cedar şi, după ce a căpătat consistenţa unei ciulamale, se ia de pe foc şi se lasă să se răcorească.
3. Se condimentează cu sare, piper şi nucşoară. Între timp, se curăţă ciupercile, se taie feliuţe subţiri şi se călesc în 2-3 linguriţe de ulei. Se condimentează cu sare şi piper după gust şi, după ce s-au înăbuşit bine, se iau de pe foc.
4. Se pun ravioli într-un bol, se adaugă ciupercile şi se acoperă cu sosul alb. Se ornează cu frunzuliţe de pătrunjel proaspăt.
Trucurile voastre culinare
-
Adaugă sare peste peşte cu 10-15 minute înainte de a-l praji sau pune pe grătar
Trimis de: Daniela Stancu -
Este recomandat ca friptura să nu se săreze înainte de a fi prăjită, deoarece sarea o va face să se usuce excesiv şi să îşi piardă aroma
Trimis de: Larisa -
Dacă fursecurile pe care le-ai făcut au ieşit prea tari, pune în cutia în care le păstrezi o felie de pâine.
Trimis de: Irina Adomnitei -
Înainte de a prăji cartofii, este recomandat să îi scurgi de apă şi să îi ştergi cu un şervet uscat.
Trimis de: Amalia Crudu -
Dacă vrei ca supa sau ciorba de pasăre să fie mai gustoasă fierbe întotdeauna puiul întreg .
Trimis de: Anca Stefan
Loading ...
Trimite pe: