Retete > Reţete: Cartofi copţi cu migdale şi busuioc

Reţete: Cartofi copţi cu migdale şi busuioc

Reţete: Cartofi copţi cu migdale şi busuioc

Ingrediente

  • 1 kg cartofi
  • sare
  • 4 linguri ulei
  • 60 g fulgi de migdale
  • frunze busuioc
  • 300 ml smântână
  • sare
  • 1 legatura busuioc

Mod De Preparare

► Se folosesc cartofii de aceeaşi mărime (medie). Se spală, se curăţă de coajă şi se taie jumătăţi. Se usucă şi se pun într-un castron. Se stropesc cu ulei, se adaugă chimen, sare şi se amestecă.
► Se pun cartofii în tava de copt şi se pun în cuptorul preîncălzit, la 130°C. Se coc aproximativ 35 de minute. La jumătatea timpului, se pun şi fulgii de migdale (sau migdalele tocate).
► Între timp se prepară sosul de busuioc. Se amestecă smântâna cu busuiocul tocat mărunt, cu sare şi piper. Se amestecă şi se repartizează în castroane.
► Se pun cartofii pe farfurii şi se garnisesc cu frunze de busuioc.
Foloseşte frunze de busuioc proaspăt pentru un gust cu adevărat rafinat, atât pentru sos cât şi pentru ornat.

Evaluează
Alte rețete
   
Trending news
Locuri de vizitat în Maroc
Locuri de vizitat în Maroc
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi