Reţete: Tăiţei cu pui şi caju

Ingrediente

  • 400 g tăiţei
  • 500 g piept de pui
  • 75 g unt sărat
  • 2-3 lingurite ulei de măsline
  • 1 legatura ceapă
  • 100 g caju
  • boia dulce
  • cimbru uscat
  • sare

Preparare

► Preparare:
1. Se pun tăieţeii să fiarbă în apă cu sare. Se scot în sită și se dau sub jet de apă rece.
2. Se topește untul și se pune peste tăieţei. Separat, se taie mărunt trei fire de ceapă și se călesc în unt. Se lasă doar cât să se înmoaie.
3. Între timp, se spală pieptul de pui, se taie cubulețe, care se condimentează cu sare și boia și se prăjesc la foc potrivit. Cu 10 minute înainte se adaugă caju și se mai lasă până capătă o crustă aurie.
4. Tăiețeii se amestecă cu puiul rumenit şi firele de ceapă.

ELLE.ro
Unica.ro
AVANTAJE.RO – GASTRO
Sfatul medicului
Libertatea.ro
Glamour.ro
Lasa un comentariu