Robert Redford

Robert Redford

De Ana Munteanu , Marți, 01 septembrie 2015, 10:38

Timpi de preparare

Timp de preparare: 20 min
Timp de gatire: 12 min
Gata in: 32 min

Ingrediente

Pentru crustă

160 g alune pecan/nuci pisate
150 g făină
180 g unt topit/ la temperatura camerei

Primul strat

1 pachet de Philadelphia
210 g zahăr
240 ml frișcă lichidă

Al doilea strat

1 budincă de vanilie
1 budincă de ciocolată/lămâie etc.
240 ml frișcă lichidă
1 ciocolată/cireșe confiate pentru decorat

Mod De Preparare

Rapidă, mătăsoasă, crocantă și de neuitat. Așa poți caracteriza, pe scurt, prăjitura Robert Redford. De ce și-a primit acest desert minunat numele după unul dintre cei mai mari actori și regizori ai tuturor timpurilor? Asta încă ne întrebăm și noi…

Contează că e irezistibilă și nesperat de ușoară. Să o facem, deci!

Preîncălzește cuptorul la foc mare.

Combină alunele/nucile pisate cu făina și untul topit într-un vas mediu.

Unge cu unt o tavă și apoi pune, uniformizând cu o spatulă, aluatul mai devreme făcut. Dă la cuptor timp de 12 minute, apoi scoate și lasă la răcit.

Pentru primul strat, amestecă brânza Philadelphia cu zahărul și frișca lichidă (nebătută, exact așa cum o cumpărați). Întinde amestecul obținut cu o spatulă deasupra crustei răcite.

Fă fiecare budincă în parte, conform instrucțiunilor de pe pachet. Lasă-le să se răcească.

Pentru stratul al doilea amestecă budincile și întinde rezultatul cu o spatulă deasupra stratului cremos de brânză. Sau poți întinde fiecare strat de budincă pe rând (întâi cel de vanilie și apoi cel de ciocolată).

Peste stratul/straturile de budinci întinde restul de frișcă (menționat la Ingrediente/stratul al doilea).

Poți rade ciocolată deasupra. Sau presăra nuci/alune măcinate. Sau decora cu cireșe confiate. Sau câte un pic din fiecare. Lasă-ți imaginația să intre în acțiune.

Foto: 123rf.com