Salată cu şalău pane

De Ileana Voicu , Sâmbătă, 20 noiembrie 2010, 06:04

Timpi de preparare

Timp de preparare: 50 min
Gata in: 50 min

Ingrediente

1 salată verde
4 roşii prunişoare
6 castraveciori
crutoane
sos de usturoi
sare
1 praf piper alb
2 lămâi
400 g file de şalău
1 lingurita ulei de măsline
2 ouă
pesmet
ulei pentru prăjit

Mod De Preparare

1. Se spală frunzele de salată şi se lasă să se scurgă pe un prosop absorbant de bucătărie. Se aranjează într-un bol şi se presară crutoanelerumenite, roşiiletăiate, castraveciorii şi se lasă câteva minute la rece.

2. Pentru pane, se taie feliile de peşte fâşii şi se trec prin pesmet – ou bătut -pesmet şi se pun la prăjit în uleiul încins. Se lasă 4-5 minute pe o parte şi 4-5 minute pe cealaltă parte să se rumenească.

3. Bucăţile de pane se scot la scurs pe un prosop absorbant, apoi se pun în bolul cu salata de crudităţi.

4. Salata se serveşte cu sos de usturoi, preparat cu smântână sau cu iaurt, se condimentează cu sare, piper şi suc de lămâie, după gust, şi se ornează cu feliuţe de lămâie.

Alte rețete

Mâncare de spanac de post - rețeta pentru cel mai gustos spanac Citește mai multe

Mâncare de conopidă de post - cea mai simplă mâncare de post Citește mai multe

Mâncare de cartofi de post - cea mai simplă tocăniță fără carne Citește mai multe

Mâncare de ciuperci de post - cea mai bună rețetă de tocăniță de ciuperci Citește mai multe

Urzici cu orez - rețeta pentru cea mai delicioasă și sănătoasă mâncare de primăvară Citește mai multe

Paste de post cu sos - rețeta celor mai sănătoase paste Citește mai multe

Mucenici cu nucă - cum se fac mucenicii moldovenești Citește mai multe

Pastrama de oaie la tigaie - rețeta pentru cea mai fragedă și aromată pastramă Citește mai multe

Ardei umpluți cu carne de porc - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe

Piure de cartofi dulci - rețeta pentru cea mai sănătoasă garnitură Citește mai multe

Cașcaval afumat de casă - rețeta cu ou Citește mai multe