Retete > Castraveţi în oţet

Castraveţi în oţet

Castraveţi în oţet

Timpi de preparare

  • Gata in: min

Ingrediente

  • 1 kg castravei mici
  • marar
  • 1 capaţâna usturoi
  • ardei iuţi
  • sare grunjoasa
Pentru soluţie
  • 1 litru oţet
  • 1 lingura boabe de piper
  • 1 lingura boabe de mustar
  • 3 foi dafin

Mod De Preparare

Ai pus vreodată castraveţi în oţet? Dacă nu, e timpul să încerci. Foloseşte această reţetă simplă!

1.    Castraveţii se spala foarte bine înlaturând micii ţepi. Se pun într-un lighean încapator alternativ cu straturi de sare grunjoasa. Se lasa asa de pe o zi pe alta.

2.    A doua zi se spala, se usuca si se asaza în picioare în borcane, cu caţei de usturoi, ardei iuţi si marar printre ei.

3.    Oţetul si condimentele se pun la fiert si se iau de pe foc dupa ce a dat în clocot.  Se lasa sa devina calduţ.

4.    Se toarna peste castraveţi, se pun capace sau se leaga si se desfac peste o luna, cel puţin.

Amatorii de murături trebuie să știe această rețetă de castraveti bulgaresti. Merită!

Evaluează
Alte rețete