Cozonac fin cu cacao

De Erika Chivu , Luni, 25 noiembrie 2013, 16:54

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Timp de gatire: 40 min
Gata in: 1 ore, 10 min

Ingrediente

250 g făină
10 g drojdie
50 g margarină
20 g zahăr
150 ml lapte
15 g cacao
un praf de sare

Pentru uns tava

o nucă de margarină

Mod De Preparare

Dacă preferi ca umplutura să fie cât mai fină, atunci îţi propun o reţetă bună pentru cozonac fin cu cacao!

1. Se încalzeste laptele si se dizolva drojdia amestecând-o cu furculiţa pâna face basici. Se amesteca faina, sarea si zaharul. Apoi se adauga drojdia, se amesteca si se adauga margarina topită.

2. Se amesteca si se framânta aluatul timp de 10 minute. Se acopera cu un servet si se lasa la crescut timp de o ora. Se întinde aluatul într-un dreptunghi, se presara cacaua si se ruleaza. Se asaza într-o tava unsa cu margarină, se acopera si se lasa la crescut înca o ora si 30 de minute.

3. Se coace apoi timp de 30-40 de minute.