Salam de biscuiti - Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala

Salam de biscuiti

De Erika Chivu , Vineri, 29 noiembrie 2013, 15:05

Timpi de preparare

Timp de preparare: 20 min
Timp de gatire: 720 min
Gata in: 12 ore, 20 min

Ingrediente

200 g ciocolata cu 70% cacao
100 g unt
2 bucati galbenusuri
100 g biscuiţi sfarâmiciosi
1 lingura vin foarte dulce
1 ceasca zahar pudra pentru servit

Mod De Preparare

Învaţă să prepari un salam de biscuiţi absolut delicios!

Mod de preparare:

1. Ciocolata taiata si untul se topesc împreuna la bain-marie, amestecând bine. Se lasa sa se racoreasca înainte de a adauga galbenusurile si vinul.

2. Biscuiţii se farâmiţeaza si apoi se amesteca în ciocolata.

3. Se pregateste o foaie de aluminiu peste care se pune o folie alimentara transparenta. Se pune amestecul de biscuiţi si ciocolata si se ruleaza întâi în folie si apoi în hârtie, rasucind capetele. Se da la frigider pentru o noapte.

4. A doua zi, asa ambalat, se ruleaza pe masa de bucatarie pentru a-i da o forma rotunda si se da din nou la firgider pâna în momentul servirii. La masa, se scoate hârtia si se trece salamul de biscuiţi prin zahar pudra. Se taie felii si se serveste.