Lalele din roșii cu cremă de brânză, ceapă verde și castraveți. Aperitivul cu care îți vei impresiona familia

Lalele din roșii umplute cu brânză și castraveți

De Ana Munteanu , Joi, 25 august 2016, 16:13

Timpi de preparare

Timp de preparare: 15 min
Gata in: 15 min

Ingrediente

15 roșii cherry/Roma (cca 500 g)
2 castraveți mici
16 tulpini de ceapă verde
240 g cremă de brânză
1 lingură de unt
1 linguriță combinată de oregano și busuoic (uscate)
sare și piper

Mod De Preparare

Ce importantă e prezentarea pentru un aperitiv de la o masă festivă, nu? Ei bine, aici vă lăsăm rețeta unuia dintre cele mai aspectuoase, simple, ieftine și gustoase aperitive. Pe gustul tuturor românilor (și nu numai), combinația de roșii cu brânză capătă un aspect festiv sub această formă, atât de ușor de realizat de către oricine, chiar și de căter un începător într-ale bucătăriei.

Crema de brânză poate fi de care vrei tu (Eu, de exemplu am răzuit telemea de vacă, am frecat-o cu untul). Combin-o cu castravetele tocat mărunt/dat pe răzătoare și stors de zeamă. Apoi adaugă peste condimentele și freacă (cu furculița sau un blender mic de mână)
Fă o cruce în capătul fiecărei roșii (cel în care nu are moț), scoate puțin din miez, cât să ai loc să pui umplutura de brânză.
Pune câte o linguriță din umplutură în fiecare roșie. În capătul opus, înfige câte o codiță de ceapă (doar partea verde), pe post de tulpină.
SUGESTIE DE PREZENTARE: Aranjează lalelele pe o farfurie, în formă de buchet și leagă „buchetul” format cu codița extra de ceapă.