1. Se spală borcanele şi se lasă să se usuce. Se spală şi piersicile, apoi se taie felii şi se pun în borcane.
2. Se pun câte două linguri de fructoză în fiecare borcan, apoi se toarnă apă şi se închide, cu capac, fiecare recipient.
3. Într-o oală se pune un prosop, apoi se pun borcanele, se adaugă apă şi se lasă la foc mic, aproximativ 30-35 de minute.
4. Se scot borcanele şi se învelesc într-o pătură până se răcesc, apoi se pot pune în cămară.