(P) Primii pași spre o alimentație echilibrată pentru cei mici

De Stanescu Daria, Miercuri, 04 iunie 2025, 16:42

Alimentația influențează modul în care copiii cresc și se dezvoltă, afectându-le atât sănătatea, cât și starea de spirit zilnică. Mulți părinți se întreabă cum pot face din mesele zilnice o experiență plăcută și utilă pentru cei mici. Poți întâmpina refuzuri, mofturi sau preferințe stricte, însă poți transforma treptat mesele copilului într-o ocazie de descoperire și de diversificare a alimentației. În acest articol găsești o mulțime de recomandări adaptate realității, sfaturi concrete și pași clari pe care îi poți pune ușor în practică alături de copilul tău.

1. Ajută-l să cunoască gusturi noi încă de la început

Copiii observă rapid ce mănâncă cei din jurul lor și devin curioși dacă văd diversitate în farfurii. De exemplu, atunci când adaugi legume colorate la masa de prânz sau fructe proaspete la gustare, copilul capătă încredere să le testeze. Stai cu el la masă, arată-i cum mănânci diferite alimente și descrie-i pe scurt fiecare gust: „Avocado e cremos', „Carnea de pui e fragedă'. Folosește momentele la masă pentru a-i vorbi despre ingrediente și lasă-l să le atingă sau să le miroasă, pentru a se familiariza cu ele. Nu insista să termine porția. Lasă-l să decidă cât dorește să mănânce pentru a se simți în siguranță la masă.

Dacă pregătești un mic dejun cu iaurt, adaugă felii de banană sau căpșune și roagă-l să le amestece. Îl lași să atingă fructele, să simtă textura și să guste din fiecare. În acest mod, copilul primește semnale pozitive despre diversitatea alimentară.

2. Introdu alimente variate pas cu pas

Copiii se adaptează schimbărilor treptat. Începe să diversifici meniul zilnic alegând produse potrivite pentru vârsta lui. În locul dulciurilor ambalate sau a gustărilor sărate, oferă preparate proaspete și ușor de recunoscut, precum:

• Iaurt simplu sau iaurturi cu fructe dedicate copiilor mici. Poți alege opțiuni speciale precum iaurturi pentru bebeluși din oferta Dr. Max, care nu au adaosuri inutile și sunt adaptate pentru cei mici.
• Piureuri de fructe sau legume, pe care le schimbi des pentru a explora noi combinații și gusturi.
• Brânzică proaspătă, servită în porții mici sau ca parte a gustărilor din timpul zilei.
• Bastonașe de legume (morcovi, castraveți, ardei gras) pentru ronțăit în pauze.

Folosește farfurii cu modele vesele și combină alimentele sub forme jucăușe, cum ar fi fețe zâmbitoare formate din legume, sau mixuri de gustări fiecare în compartimente separate. Dă-i șansa să guste din fiecare sortiment, fără să-l presezi să termine tot.

La gustarea de după-amiază, pregătește un platou cu sticksuri de morcov, câteva mini-bucăți de cașcaval și două căpșune. Lasă copilul să aleagă ce vrea să guste și observă ce preferă. Pe măsură ce oferi diferite opțiuni, acceptă și refuzurile, fără să insiști sau să compari cu altcineva.

3. Implică-l în alegerile alimentare și în prepararea mâncării

Copiii devin interesați de mâncare atunci când participă activ la selectarea și pregătirea ingredientelor. Transformă mersul la piață sau la supermarket într-un joc: propune-i să găsească împreună cu tine un fruct pe care nu l-a mai gustat niciodată sau să țină el lista de cumpărături. Explică-i pe scurt la ce folosește fiecare aliment pe care îl puneți în coș.

Acasă, invită-l să te ajute la spălatul roșiilor, la amestecarea ingredientelor sau la decorarea farfuriei cu legume tăiate cubulețe. Atunci când gătești deserturi ușor de preparat – cum ar fi iaurt cu felii de piersică, salată de fructe sau biscuiți cu fulgi de ovăz – roagă-l să adauge ingredientele sau să asezoneze porțiile cu puțină scorțișoară. Astfel, copilul se apropie de mâncare, capătă încredere și curiozitate să guste preparatele la care a contribuit.

La cină, oferă-i responsabilitatea de a pune sare și piper (sub supraveghere) în salata de legume sau să toarne iaurtul peste bucățile de fructe. Copilul simte că are un rol și va fi mai deschis să deguste rezultatul final.

4. Creează o atmosferă plăcută la masă

Ritmul și ambianța în care serviți masa influențează apetitul celor mici. Stabilește o rutină simplă: mesele să fie la intervale cât de cât fixe, pentru a-i da copilului timp să devină flămând între ele. Așază toate farfuriile pe masă și alegeți să discutați lucruri amuzante sau interesante, evitând certurile legate de mâncare.

Închide televizorul și telefoanele – astfel, copilul poate să se concentreze asupra gustului și a discuțiilor din familie. Nu folosi desertul drept premiu și nu lega joaca de cât mănâncă. Dacă refuză un aliment, pune-l într-o farfurie mai mică și oferă-i-l din nou peste câteva zile, preparat diferit.

Pentru a păstra mesele relaxante, decorează preparatele cu forme simple – de exemplu, așează bastonașele de morcov în formă de stea sau creează o „floare' din felii de fructe.

Într-o zi, poți organiza o „provocare degustativă': fiecare membru al familiei trebuie să guste un fruct nou sau o combinație nouă de iaurt cu fructe. Povestiți pe rând ce senzație i-a plăcut fiecăruia, fără presiune și fără a impune reguli stricte.

5. Ghid pas cu pas pentru un start reușit

Dacă vrei să simplifici procesul de formare a obiceiurilor corecte de alimentație, parcurge următorii pași:

Analizează ce îi place deja

Începe prin a nota alimentele preferate ale copilului. Vezi dacă le poți reinventa: de exemplu, dacă adoră cartofii, înceercă să-i oferi și în alte forme – la cuptor, în piure cu legume sau ca supă cremă.

Adaugă câte un ingredient nou la fiecare masă

Nu schimba toate preparatele deodată, ci propune să încercați împreună un aliment la fiecare masă. De exemplu, adaugă o lingură de mazăre la orez, o felie de măr la gustare sau puțin iaurt combinat cu afine.

Permite-i să refuze fără explicații

Acceptă faptul că uneori copilul nu vrea să mănânce anumite preparate. Nu îi cere motive și nu constrânge. Treci mai departe și pregătește din nou acel aliment peste câteva zile, eventual sub altă formă.

Implică-l în pregătirea meniului săptămânal

Oferă-i ocazia să-și aleagă o zi pe săptămână în care să propună meniul. Ajută-l să aleagă împreună cu tine feluri de mâncare care conțin legume, fructe sau lactate. Îl ajuți să perceapă procesul alimentar ca pe un moment de decizie personală.

Folosește urmărirea vizuală a alimentației

Poți utiliza un tabel desenat pe frigider în care bifezi împreună cu copilul porțiile de legume, fructe sau lactate consumate zilnic. Acest mic instrument îl motivează să varieze alimentația și îi conferă vizibilitate asupra progresului.

6. Soluții practice pentru situațiile dificile

Copiii pot deveni pretențioși, îndeosebi în perioadele de creștere sau de schimbare a rutinei. În astfel de situații, ia în calcul câteva soluții la îndemână:

• Pregătește gustări mici și dese, în locul meselor foarte consistente. O porție de struguri, doi biscuiți cu ovăz sau patru bucăți de morcov pot fi suficiente pentru o pauză.
• Pune la dispoziție două opțiuni sănătoase, lăsând copilul să decidă singur: de exemplu, „Azi vrei ou fiert sau brânză la micul dejun?'
• Schimbă textura alimentelor. Dacă nu agreează morcovul crud, gătește-l la aburi și servește-l tăiat rondele.
• Menține răbdarea și evită să transformi masa într-un subiect de ceartă sau de stres.

Pe parcurs, vei observa că preferințele copilului se schimbă și, cu răbdare și expunere repetată, va accepta tot mai multe varietăți de preparate. Fiecare pas mic contează și contribuie la un stil de viață sănătos pentru întreaga familie.

Acceptă ritmul copilului, adaptează mesele după preferințele și vârsta lui, și include în meniu alimente naturale, simple și gustoase. Fii modelul care îl inspiră să descopere și să iubească mâncarea sănătoasă!

Foto: Shutterstock