Retete > Muşchiuleţ cu mirodenii

Muşchiuleţ cu mirodenii

Muşchiuleţ cu mirodenii

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 1 kg muşchi de vită
  • 4 felii bacon
  • 4 cartofi
  • 2-3 roşii
  • sare
  • piper
  • rozmarin
  • ulei de măsline
Sosul pentru friptură
  • 3 căţei de usturoi
  • boia dulce sau iute
  • apă
  • ulei de măsline
  • piper
  • sare
  • cimbru sau rozmarin

Mod De Preparare

1. Pentru sosul de friptură se pun într-un bol 100 ml apă, usturoiul pisat, 2 linguri de ulei de măsline, boia, sare, piper, cimbru sau rozmarin.

2. Se spală carnea şi se zvântă cu un prosop de bucătărie absorbant. Se unge carnea cu sosul preparat, apoi se pune pe grătarul încins în prealabil, 8-10 minute pe fiecare parte.

3. Cartofii, roşiile şi ceapa se spală bine. Roşiile şi ceapa se taie în două, se condimentează cu sare şi puţin ulei de măsline şi se pun alături de cartofii întregi. Se lasă câte 3-5 minute pe fiecare parte.

4. La final, muşchiuleţul se feliază şi se serveşte alături de legume.

Evaluează