Retete > Tartă cu mere

Tartă cu mere

Tartă cu mere

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 200 g făină
  • 170 g unt
  • 70 g zahăr pudră
  • 2 gălbenuşuri
  • 200 g gem de caise
  • 3 linguri zeamă de lămâie
  • 3 mere mari

Mod De Preparare

1. Se face un aluat din făină, o lingură de apă foarte rece, zahăr, gălbenuşuri, un praf de sare şi 150 g unt bătut spumă. Se frământă repede şi se lasă la rece să se odihnească 2 ore. Se încinge cuptorul.

2. Zeama de lămâie se amestecă cu gemul de caise. Merele se spală, se curăţă şi se taie felii subţiri. Aluatul se întinde într-o foaie groasã de ½ cm şi se pune într-o formă unsă cu puţin unt. Se înţeapă din loc în loc cu furculiţa, să nu se umfle la copt.

3. Se aşază feliile de mere circular, de la exterior la interior şi se pune la copt. Se lasă 30 – 35 de minute, se scoate din cuptor şi se unge imediat cu siropul de lămâie. Când se răceşte, se scoate din formă şi se poate servi.

Evaluează
Alte rețete