Ineluşe cu zahăr pudră

De Ileana Voicu , Miercuri, 22 septembrie 2010, 16:46

Timpi de preparare

Timp de preparare: 35 min
Gata in: 35 min

Ingrediente

Pentru aluat

500 g făină
1 cub drojdie de bere
2 linguri zahăr
1 pachet zahăr pudră
150 ml lapte
100 g unt
2 ouă
1 lingura coajă rasă de lămâie sau de portocală
0.5-1 litru ulei pentru prăjit

Pentru ornat

3 linguri zahăr pudră vanilat

Mod De Preparare

1. Într-o adâncitură făcută în făina cernută se toarnă laptele călduţ în care s-au dizolvat drojdia de bere şi o linguriţă de zahăr. Se acoperă cu puţină făină şi se lasă să crescă 5 minute.

2. Se frământă apoi cu ouăle bătute cu restul de zahăr, zahărul vanilat şi coaja rasă de lămâie, untul înmuiat şi un praf de sare. Se acoperă apoi cu un şervet şi se lasă la dospit, într-un loc cald, jumătate de oră.

3. Aluatul crescut se frământă din nou şi se întinde într-o foaie subţire de 1,5 cm. Se taie în formă de ineluşe şi se lasă din nou la dospit 10 minute. Se coc apoi pe rând în uleiul bine încins, câte 3-4 minute pe fiecare parte, la foc potrivit. Se lasă la scurs pe o hârtie absorbantă şi se pudrează cu zahăr.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe

Chec cu căpșuni și ciocolată albă – cea mai ușoară rețetă Citește mai multe