Retete > Salată de pui cu struguri

Salată de pui cu struguri

Salată de pui cu struguri

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 500 g piept de pui
  • sare
  • piper
  • muştar cu hrean
  • 1 ciorchine struguri roşii
  • 1 ciorchine struguri verzi
  • 2 linguri iaurt
  • 3 cartofi
  • 2 ouă
  • 2 linguri ulei de măsline
  • cimbru

Mod De Preparare

1. Se curăţă pieptul de pui şi se pune la fiert în apă cu sare. Se ia spuma şi se mai lasă să fiarbă. Se scoate din apă şi se lasă să se răcească.

2. Între timp, se pun şi cartofii să fiarbă în apă cu sare. După ce au fiert, se curăţă şi se taie cubuleţe.

3. Separat, se curăţă strugurii, se spală şi se lasă la scurs. O parte se taie rondele şi o parte din boabe rămân întregi. Se pun într-un bol şi se amestecă cu pieptul de pui tăiat cubuleţe, cu cartofii şi cu ouăle fierte.

4. Salata se serveşte cu sosul pregătit din iaurt, sare, piper, ulei, muştar, un praf de cimbru şi se ornează cu frunzuliţe de busuioc verde.

Evaluează
Alte rețete