Pui cu sos alb - Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala

Pui cu sos alb

De Erika Chivu , Duminică, 20 octombrie 2013, 17:25

Timpi de preparare

Timp de preparare: 15 min
Timp de gatire: 15 min
Gata in: 30 min

Ingrediente

125 ml vin alb
3 linguri caşcaval ras
1 ceapă
2 căţei de usturoi
sare şi piper

Pentru garnitură

1 piept pui
tăieţei sau alte paste
2 linguri ulei
250 ml smântână

Pentru sosul alb

Mod De Preparare

Francezii sunt cei care mănâncă multe sosuri, desigur, acompaniate de vinul potrivit. O cină romantică la lumina lumânării cere reţeta unui gustos pui cu sos alb!

1. Se prepară întâi sosul pentru care smântâna şi vinul se fierb într-o cratiţă. După primul clocot se adaugă caşcavalul, ceapa tocată mărunt, usturoiul pisat, sarea şi piperul. Se lasă la fiert aproximativ 5 minute.

2. Se fierb pastele conform indicaţiilor de pe pachet şi se scurg bine.

3. Carnea se feliază şi se prăjeşte în ulei.

4. Se servesc pastele cu sosul alb şi carnea alături.