De ce să pui bicarbonat de sodiu pe carne

De Ana Munteanu,

Ai o bucată de carne mai tare, mai fibroasă, mai ațoasă? Care, atunci când va fi și preparată termic, va deveni și mai tare?

Nu trebuie să o arunci, există o soluție simplă și la îndemână pentru a-i reda frăgezimea. Acoper-o (cam așa cum îmbraci în făină un șnițel/o chiftea) cu bicarbonat de sodiu și las-o la frigider timp de 3-5 ore.

Spală bine carnea de bicarbonat înainte să o gătești. Carnea va fi atât, atât de moale încât ți se va topi în gură!

 

Foto: captură Youtube

Redactia.ro
EXCLUSIV! Gata! Oana Lis este mamă cu acte în regulă. Ea și Viorel Lis au pregătit deja camera copilului: „Am emoții”
EXCLUSIV! Gata! Oana Lis este mamă cu acte în regulă. Ea și Viorel Lis au pregătit deja camera copilului: „Am emoții”
EXCLUSIV! Carmina, fiica lui Liviu Vârciu, îl desființează pe artist: „Nu este adevărat!” Fiica cântărețului nu se are bine cu mama vitregă: „Cu ea nu vorbesc”
EXCLUSIV! Carmina, fiica lui Liviu Vârciu, îl desființează pe artist: „Nu este adevărat!” Fiica cântărețului nu se are bine cu mama vitregă: „Cu ea nu vorbesc”
Motivul pentru care Nicolae Ceaușescu nu avea niciodată bani la el! Cu toate astea, traia intr-un lux colosal FOTO
Motivul pentru care Nicolae Ceaușescu nu avea niciodată bani la el! Cu toate astea, traia intr-un lux colosal FOTO
Îl mai recunoști? Acum câțiva ani era vedetă la TV. Acum a îmbrăcat hainele preoțești și vrea să se dedice lui Dumnezeu
Îl mai recunoști? Acum câțiva ani era vedetă la TV. Acum a îmbrăcat hainele preoțești și vrea să se dedice lui Dumnezeu
RTV
Răsturnare de situaţie. Prințul din Liechtenstein spune că NU era Arthur ursul împuşcat de el!
Răsturnare de situaţie. Prințul din Liechtenstein spune că NU era Arthur ursul împuşcat de el!
Fostul soţ al Andreei Bălan ar putea ajunge la închisoare
Fostul soţ al Andreei Bălan ar putea ajunge la închisoare
Cea mai mare greșeală atunci când încercăm să slăbim. Nutriționistul Mihaela Bilic: „Nu trebuie să ne interzicem plăcerile alimentare”
Cea mai mare greșeală atunci când încercăm să slăbim. Nutriționistul Mihaela Bilic: „Nu trebuie să ne interzicem plăcerile alimentare”
A ajuns acasă de la serviciu și a trăit șocul vieții ei. Toată casa era distrusă. A crezut că a fost jefuită, însă la scurt timp și-a dat seama cine era, de fapt, vinovatul. Imagini ireale!
A ajuns acasă de la serviciu și a trăit șocul vieții ei. Toată casa era distrusă. A crezut că a fost jefuită, însă la scurt timp și-a dat seama cine era, de fapt, vinovatul. Imagini ireale!
ziareonline.ro
Si-a vândut casa pentru a-l scoate pe Liviu Vârciu din datorii: „Mi-era rusine”. Doamne, ce a facut Liviu Varciu. Sarac lipit:
Si-a vândut casa pentru a-l scoate pe Liviu Vârciu din datorii: „Mi-era rusine”. Doamne, ce a facut Liviu Varciu. Sarac lipit:
Mirela Vaida, în stare de șoc! O nouă lovitură din partea atacatoarei! A fost surprinsă de camere: „Acum două zile…” Când au văzut cine o însoțea au rămas fără cuvinte…
Mirela Vaida, în stare de șoc! O nouă lovitură din partea atacatoarei! A fost surprinsă de camere: „Acum două zile…” Când au văzut cine o însoțea au rămas fără cuvinte…
Iulia Vântur, ANUNȚ neașteptat după șase ani de relație cu Salman Khan! Vedeta TV NU mai SUPORTĂ situația: „E dramatic. Voi veni acasă. Până la urmă am…”
Iulia Vântur, ANUNȚ neașteptat după șase ani de relație cu Salman Khan! Vedeta TV NU mai SUPORTĂ situația: „E dramatic. Voi veni acasă. Până la urmă am…”
Doinița Oancea rupe tăcerea! Adevărul despre despărțirea de bărbatul cu care urma să se căsătorească: „Ai mei…” Cine a fost de vina
Doinița Oancea rupe tăcerea! Adevărul despre despărțirea de bărbatul cu care urma să se căsătorească: „Ai mei…” Cine a fost de vina
Proiecte speciale
Stilul personal nu se demodează niciodată! Care sunt cele mai cool haine
Stilul personal nu se demodează niciodată! Care sunt cele mai cool haine
Modivo & epantofi.ro – Supervision Fashion Show, o super prezentare de modă online
Modivo & epantofi.ro – Supervision Fashion Show, o super prezentare de modă online
Nu Skin a fost numită marca nr. 1 în lume pentru sisteme de dispozitive de înfrumusețare pentru al patrulea an la rând
Nu Skin a fost numită marca nr. 1 în lume pentru sisteme de dispozitive de înfrumusețare pentru al patrulea an la rând
Alimentația perfectă pentru pisica ta. Calitatea contează
Alimentația perfectă pentru pisica ta. Calitatea contează
Unica.ro
Papanaşi prăjiţi, cu dulceaţă şi smântână
Papanaşi prăjiţi, cu dulceaţă şi smântână
Andreea Esca și-a schimbat coafura după 25 de ani! 'O vrem pe Andreea noastră înapoi!' FOTO
Andreea Esca și-a schimbat coafura după 25 de ani! 'O vrem pe Andreea noastră înapoi!' FOTO
Mirela Vaida, în costum de baie pe rețelele sociale. Cum au reacționat fanii prezentatoarei de la Acces Direct
Mirela Vaida, în costum de baie pe rețelele sociale. Cum au reacționat fanii prezentatoarei de la Acces Direct
Ce s-a aflat despre Marina, iubita lui Daniel Pavel, prezentatorul Survivor România
Ce s-a aflat despre Marina, iubita lui Daniel Pavel, prezentatorul Survivor România
HUFF.ro
SĂRBĂTOARE MARE mâine, 8 mai 2021. Cui îi spui LA MULȚI ANI
SĂRBĂTOARE MARE mâine, 8 mai 2021. Cui îi spui LA MULȚI ANI
Durere mare in familia lui Nelu Ploiesteanu :( Fiica artistului…
Durere mare in familia lui Nelu Ploiesteanu :( Fiica artistului…
Horoscop Minerva weekend 7-9 mai 2021. Ce te așteaptă conform astrologului
Horoscop Minerva weekend 7-9 mai 2021. Ce te așteaptă conform astrologului
Mirela Vaida, despre trauma vieții sale. A pierdut sarcina….
Mirela Vaida, despre trauma vieții sale. A pierdut sarcina….
ELLE
Kate Middleton și Prințul William, așa cum RAR i-ai mai văzut. Cuplul regal, în ipostaze adorabile în fața fanilor
Kate Middleton și Prințul William, așa cum RAR i-ai mai văzut. Cuplul regal, în ipostaze adorabile în fața fanilor
Cine este femeia acuzată că ar fi de vină pentru divorțul dintre Bill & Melinda Gates. Cum a răspuns tânăra acuzațiilor
Cine este femeia acuzată că ar fi de vină pentru divorțul dintre Bill & Melinda Gates. Cum a răspuns tânăra acuzațiilor
S-au despărțit acum 7 ani, însă acum Andreea Bălan spune ADEVĂRUL despre relația cu Keo! „Chiar dacă el a greșit la final eu... ”
S-au despărțit acum 7 ani, însă acum Andreea Bălan spune ADEVĂRUL despre relația cu Keo! „Chiar dacă el a greșit la final eu... ”
Înțelegerea CIUDATĂ pe care Bill Gates o avea cu soția lui: Miliardarul își petrecea anual un weekend cu fosta iubită. Cine este aceasta
Înțelegerea CIUDATĂ pe care Bill Gates o avea cu soția lui: Miliardarul își petrecea anual un weekend cu fosta iubită. Cine este aceasta
Avantaje.ro
Acatistul pe care să îl citești de Izvorul Tămăduirii dacă vrei să îți meargă bine tot anul
Acatistul pe care să îl citești de Izvorul Tămăduirii dacă vrei să îți meargă bine tot anul
Ea este iubita lui Dan Bălan! Cum arată Anastasia? Este cu 20 de ani mai tânără
Ea este iubita lui Dan Bălan! Cum arată Anastasia? Este cu 20 de ani mai tânără
Ce mari au crescut și ce frumoși sunt fiii Shakirei și ai lui Gerard Pique
Ce mari au crescut și ce frumoși sunt fiii Shakirei și ai lui Gerard Pique
Brigitte Pastramă, în lacrimi. Soțul ei a plecat de acasă
Brigitte Pastramă, în lacrimi. Soțul ei a plecat de acasă
Sfatul Medicului
Impactul expunerii excesive la ecrane asupra sanatatii
Impactul expunerii excesive la ecrane asupra sanatatii
Care este calea cea mai usoara prin care se transmite coronavirusul? Ce poti face pentru a nu te infecta?
Care este calea cea mai usoara prin care se transmite coronavirusul? Ce poti face pentru a nu te infecta?
De ce transpiri mult?
De ce transpiri mult?
Suferi de alergii? Iata cateva antihistaminice naturale
Suferi de alergii? Iata cateva antihistaminice naturale
Faxnews
Mirela Vaida, despre trauma vieții sale. A pierdut sarcina….
Mirela Vaida, despre trauma vieții sale. A pierdut sarcina….
Ce salariu lua Gina Pistol la Chefi la cuțite. Tot atât va lua și Irina Fodor, noua prezentatoare de la Antena 1?
Ce salariu lua Gina Pistol la Chefi la cuțite. Tot atât va lua și Irina Fodor, noua prezentatoare de la Antena 1?
Laptele de capra, leac pentru mai multe boli
Laptele de capra, leac pentru mai multe boli
Mesaje de Paște 2021. Cele mai frumoase felicitări și urări de Învierea Domnului
Mesaje de Paște 2021. Cele mai frumoase felicitări și urări de Învierea Domnului
Trending news
Sirop de păpădie - beneficii și rețetă
Sirop de păpădie - beneficii și rețetă
Horoscop Urania 8-14 mai. Ce zodii au o săptămână bună
Horoscop Urania 8-14 mai. Ce zodii au o săptămână bună
Loto 6 din 49 din 6 mai. Află numerele de la loto din 6 mai
Loto 6 din 49 din 6 mai. Află numerele de la loto din 6 mai
Izvorul Tămăduirii - Care sunt izvoarele tămăduitoare din România
Izvorul Tămăduirii - Care sunt izvoarele tămăduitoare din România
Cele mai noi rețete culinare
Reteta Mousse de lămâie cu iaurt
Mousse de lămâie cu iaurt
mai mult
Reteta Pâine indiana Naan la tigaie
Pâine indiana Naan la tigaie
mai mult
Reteta Papanaşi prăjiţi, cu dulceaţă şi smântână
Papanaşi prăjiţi, cu dulceaţă şi smântână
mai mult
Reteta Tsoureki – cozonac grecesc de Paște
Tsoureki – cozonac grecesc de Paște
mai mult
Reteta Supă de roșii cu morcovi
Supă de roșii cu morcovi
mai mult
Reteta Salata coleslaw cu iaurt
Salata coleslaw cu iaurt
mai mult
Reteta Brânza Feta Saganaki
Brânza Feta Saganaki
mai mult
Reteta Bun Cha – Chifteluțe vietnameze
Bun Cha – Chifteluțe vietnameze
mai mult
Reteta Paste cu brânză feta și roșii cherry
Paste cu brânză feta și roșii cherry
mai mult
Reteta Prăjitură rapidă de ovăz cu cacao fără zahăr
Prăjitură rapidă de ovăz cu cacao fără zahăr
mai mult
Trucuri culinare

Busuiocul proaspăt se păstrează mai bine la temperatura camerei dacă îi sunt ținute tulpinile în apă.

Pentru siguranța ta, înfige un dop de plută de la vin în vârful cuțitelor când le bagi în sertar.

Toate trucurile
Trimite un truc
Rețete de salate
Reteta Salată picantă de vită – rețeta lui Gordon Ramsay
Salată picantă de vită – rețeta lui Gordon Ramsay
mai mult
Reteta Salată de ardei iute cu ceapă
Salată de ardei iute cu ceapă
mai mult
Reteta Salată cu pui şi rucola
Salată cu pui şi rucola
mai mult
Reteta Lalele din roșii umplute cu brânză și castraveți
Lalele din roșii umplute cu brânză și castraveți
mai mult
Reteta Salată de castraveți cu smântână
Salată de castraveți cu smântână
mai mult