(P) 3 rețete care pot fi pregătite cu ajutorul air fryer-ului

De Stanescu Daria, Vineri, 22 martie 2024, 10:10

Air fryer-ul este un aparat de gătit compact, electric, care utilizează aer încălzit pentru a găti alimentele. Acest aparat funcționează pe principiul convecției, forțând aerul încălzit în jurul alimentelor pentru a le găti și pentru a le oferi o textură crocantă, similară cu cea a alimentelor prăjite.

De ce să alegi un air fryer în locul metodelor tradiționale de gătit? Cu acest aparat economisești timp, gătești mai sănătos, deoarece ai nevoie de mai puțin ulei, și poți găti o varietate largă de alimente, de la legume până la carne și deserturi.

Ai nevoie de mai multe motive pentru a da o șansă air fryer-ului? Dacă răspunsul tău este „Da”, atunci iată 3 rețete simple pe care să le gătești la air fryer! 

1. Chiftele de dovlecei cu parmezan

Gama de friteuze cu aer cald de la KitchenShop te va ajuta să prepari multe rețete delicioase, cum ar fi chiftelele de dovlecei cu parmezan. Este o rețetă simplă, rapidă și, cel mai important, sănătosă.

Ingrediente:

• 2 dovlecei medii;
• 1 ceapă mică, tocată;
• 1 cățel de usturoi, tocat;
• 1/2 cană de pesmet;
• 1/4 cană de parmezan ras;
• 1 ou;
• 1/2 linguriță de sare;
• 1/4 linguriță de piper negru;
• 1 lingură de ulei de măsline.

Mod de preparare:

1. Rade dovleceii pe răzătoarea mare și stoarce excesul de apă.
2. Amestecă dovleceii rași cu ceapa tocată, usturoiul tocat, pesmetul, parmezanul, oul, sarea și piperul negru.
3. Formează chiftele din compoziția obținută.
4. Preîncălzește air fryer-ul la 180°C.
5. Așază chiftelele în coșul air fryer-ului și stropește-le cu ulei de măsline.
6. Gătește timp de 15-20 de minute sau până când chiftelele sunt rumenite pe toate părțile.
7. Servește chiftelele calde cu sosul preferat.

2. Crumble de mere cu fulgi de ovăz

Următoarea rețetă este crumble de mere cu fulgi de ovăz. Nu numai că este un preparat delicios, dar este și sănătos, iar cu ajutorul air fryer-ului, timpul de preparare se reduce semnificativ.

Ingrediente:

• 4 mere medii, curățate și tăiate cuburi;
• 1/2 cană de fulgi de ovăz;
• 1/4 cană de unt rece, tăiat cubulețe;
• 1/4 cană de zahăr brun;
• 1/4 cană de făină;
• 1/2 linguriță de scorțișoară;
• 1/4 linguriță de nucșoară.

Mod de preparare:

1. Preîncălzește air fryer-ul la 180°C.
2. Amestecă merele tăiate cuburi cu fulgii de ovăz, untul rece, zahărul brun, făina, scorțișoara și nucșoara.
3. Așază amestecul obținut într-un vas termorezistent care se potrivește în coșul air fryer-ului.
4. Gătește timp de 20-25 de minute, sau până când crumble-ul este rumenit deasupra și merele sunt moi.
5. Servește crumble-ul cald cu înghețată de vanilie sau smântână.

Dacă dorești să experimentezi cu această rețetă, poți adăuga nuci sau stafide la amestecul de crumble, înlocui zahărul brun cu miere sau sirop de arțar, sau poți folosi alte fructe în loc de mere. Posibilitățile sunt infinite atunci când vine vorba de ceea ce se poate găti la air fryer.

3. Pulpe de pui cu legume

Imaginază-ți că intri în bucătărie după o zi lungă, cu gândul la un preparat delicios și sănătos. Așa că pregătești pentru cină pulpe de pui cu legume, un fel de mâncare plin de savoare și nutrienți.

Ingrediente:

• 4 pulpe de pui dezosate și fără piele;
• 1 linguriță de ulei de măsline;
• 1 linguriță de boia dulce;
• 1/2 linguriță de sare;
• 1/4 linguriță de piper negru;
• 1 ceapă roșie, tăiată felii;
• 1 ardei gras roșu, tăiat cuburi;
• 1 dovlecel, tăiat cuburi;
• 10 roșii cherry, tăiate în jumătăți;
• 1 lingură de cimbru proaspăt tocat;
• 1 lingură de oregano proaspăt tocat.

Mod de preparare:

1. Preîncălzește air fryer-ul la 180°C.
2. Marinează pulpele de pui cu ulei de măsline, boia dulce, sare și piper negru.
3. Așază pulpele de pui în coșul air fryer-ului.
4. Adaugă legumele tocate în jurul pulpelor de pui.
5. Gătește timp de 25 de minute, sau până când pulpele de pui sunt complet gătite și legumele sunt moi.
6. Presară cimbru și oregano proaspăt tocat peste preparat.
7. Servește imediat cu garnitura preferată.

Cu un air fryer, poți prepara o cină delicioasă și sănătoasă într-un timp scurt, cu un efort minim. Ce rețetă alegi din acestea 3 pentru cină?

Sursă foto: Shutterstock