Retete > Andive înfăşurate

Andive înfăşurate

De Erika Chivu , Joi, 24 octombrie 2013, 14:27

Timpi de preparare

Timp de preparare: 15 min
Timp de gatire: 30 min
Gata in: 45 min

Ingrediente

2-3 fire de ceapă verde sau ceapa ciorii
1 lingura ulei
100 g brânză Cheddar
100 g caşcaval
1/2 pahar mare de smântână
4 andive

Mod De Preparare

Andivele, plante elegante din care se pot face tot felul de salate şi aperitive sunt perfecte pentru o serată la sfârşit de toamnă. Uite cum să prepari andive înfăşurate la cuptor:

1. Andivele se curăţă de foile exterioare, se taie în doua pe lung si se înfasoara cu o felie de bacon.

2. Se asaza andivele înfasurate în tava de cuptor cu o lingura ulei si se dau la cuptor pentru 20 de minute.

3. Între timp, se trec pe razatoare cele doua tipuri de cascaval si apoi se pun împreuna cu smântâna pe foc pâna ce se topesc cele doua feluri de cascaval si se obţine un sos gros.

4. Cu 10 minute înainte de a fi gata andivele, se toarna sosul de smântâna si cascaval si se mai lasa la cuptor pentru înca 10 minute. Se aduc la masa presarate cu ceapa verde marunt tocata sau ceapa ciorii.