Biluţe asortate

Biluţe asortate

De Ileana Voicu,

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 300 g telemea
  • 50 g unt
  • 100 g brânză feta
  • 1 lingurita smântână
  • boia dulce
  • mărar verde tocat mărunt
  • 50 g nuci măcinate
  • nucşoară
  • pâine neagră sau lipie

Mod De Preparare

1. Într-un bol se pune telemeaua rasă pe răzătoarea mică, brânza feta, untul şi smântâna şi se pasează toate cu blenderul, până se obţine o cremă groasă omogenă, uşor de modelat. Se dă la rece.

2. Cu o formă pentru fursecuri se taie rondele din pâine sau lipie, apoi se bagă în cuptor cam 5 minute, cât să se rumenească uşor.

3. Cu mâinile umede, se formează biluţe din brânză. O parte se tăvălesc prin boia, altele prin nuci măcinate, altele prin pulbere de nucşoară, altele prin verdeaţă. Se aşază câte o biluţă pe o rondea de pâine şi se servesc.

Evaluează