Retete > Borş de legume

Borş de legume

Borş de legume

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 300 g mazăre
  • 1 ţelină
  • 200 g boabe de porumb
  • 4 cartofi
  • 4 morcovi
  • 500 g roşii
  • 2 ardei
  • 1 rădăcină pătrunjel
  • 3 cepe
  • sare
  • piper
  • borş
  • 50 g paste
  • 4 linguri ulei
  • 1 legatura leuştean

Mod De Preparare

1. Se pregătesc legumele, se curăţă, se spală şi apoi se pun să fiarbă în 5 l de apă, cu un praf de sare şi uleiul de măsline. Se acoperă cu un capac şi se lasă să fiarbă la foc potrivit.
2. Separat, se opăresc roşiile, se curăţă de pieliţe şi apoi se pasează. Mazărea şi porumbul se scot din borcan sau conservă şi se trec printr-un jet de apă rece.
3. După ce au fiert legumele, se scot în sită. Ceapa se aruncă, morcovii se taie rondele, iar celelalte legume se pasează cu
blenderul. Piureul de legume se amestecă cu roşiile şi cu mazărea, apoi se lasă la foc mic.
4. Pastele se fierb în apă cu sare, conform instrucţiunilor de pe pachet, apoi se pun în ciorbă. La sfârşit, se condimentează cu sare, piper şi borş şi se mai lasă câteva minute să clocotească. Se serveşte ornată cu leuştean.

Evaluează
Alte rețete
   
Trending news
Locuri de vizitat în Maroc
Locuri de vizitat în Maroc
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi