Brioşe cu morcovi şi ciocolată

De Ileana Voicu , Marți, 28 septembrie 2010, 09:59

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Timp de gatire: 30 min
Gata in: 60 min

Ingrediente

300 g morcovi
2 linguri unt
200 g făină
3 ouă
1/2 pachet praf de copt
100 g zahăr
1 lingura cacao
1/2 pahar de lapte

Pentru ornat

100 g ciocolată menaj
25 g unt
1 lingura gem
bomboane albe
nucă de cocos

Mod De Preparare

1. Morcovii se curăţă, se spală şi se dau pe răzătoarea mică. Se pun într-o tigaie încinsă cu o lingură de unt şi se călesc uşor. Se lasă să se răcească şi se amestecă cu zahărul frecat cu gălbenuşurile, făina cernută cu praful de copt, cacaua şi albuşurile bătute spumă. Dacă aluatul este prea tare se adaugă câte puţin lapte. Aluatul trebuie să fie suficient de moale, să curgă din lingură.

2. Se toarnă aluatul în formele unse cu unt. Se umplu numai trei sferturi (pentru a avea loc de crescut) şi se coc în cuptorul încins, la foc potrivit, aproximativ 30 minute.

3. Pentru glazură, se topeşte ciocolata rasă în unt şi se toarnă pe brioşe. Se ornează cu gem, nucă de cocos şi bomboane.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe