Budincă aperitiv cu macaroane

De Ileana Voicu , Duminică, 03 octombrie 2010, 06:34

Timpi de preparare

Timp de preparare: 35 min
Timp de gatire: 50 min
Gata in: 1 ore, 25 min

Ingrediente

sare
2 linguri unt
100 g parmezan
2 linguri făină
250 g mascarpone
100 g porumb fiert
2 ouă
100 g mazăre
2 căţei de usturoi
1 lingura ulei de măsline
500 g macaroane
1 ceapă
unt şi pesmet pentru tapetat tava
3 linguri seminţe decojite de floarea-soarelui

Mod De Preparare

Această budincă aperitiv se face repede, iar rețeta e suficient de simplă pentru oricine. Încearcă și tu!

1. Macaroanele se fierb în apă cu sare, respectând timpul indicat pe pachet. Se trec apoi printr-un jet de apă rece şi se lasă la scurs într-o strecurătoare. În tava unsă cu unt şi tapetată cu pesmet se presară seminţele de floarea-soarelui.

2. Ceapa se toacă mărunt şi se căleşte puţin în ulei. Se ia de pe foc şi se amestecă uşor cu macaroanele fierte. Se adaugă mazărea, porumbul fiert, mascarpone, usturoiul bine pisat cu un praf de sare, făina, parmezanul şi ouăle bătute. Se condimentează cu sare şi se toarnă în tava cu miez de floarea-soarelui.

3. Se coace în cuptorul încins, la foc potrivit, aproximativ 50 de minute. Se taie felii şi se serveşte cu salată proaspătă.

Alte rețete

Chiftele de porc marinate - rețeta de chifteluțe în sos Citește mai multe

Salata de icre de pește - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Salata aperitiv pentru Crăciun și Revelion - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Ouă umplute - aperitiv pentru Crăciun și Revelion Citește mai multe

Cârnaţi de porc - rețeta pas cu pas Citește mai multe

Pâine de casă Citește mai multe

Roșii umplute cu ton și mozarella Citește mai multe

Pâine la cană Citește mai multe

Paté de caju cu morcovi - rețetă de post Citește mai multe

Paté de sardine Citește mai multe