Buline de turtă dulce cu nuci

De Ileana Voicu , Marți, 24 august 2010, 14:41

Timpi de preparare

Timp de preparare: 90 min
Timp de gatire: 20 min
Gata in: 1 ore, 50 min

Ingrediente

250 g zahăr
250 g miere

Pentru aluat

1 lingura praf de scoţişoară
400 g făina
1 praf de copt
100 ml suc proaspăt stors de portocale
100 ml suc proaspăt stors de lămâie
4 linguri apă rece
250 g nucă pisată

Pentru glazură

2 albuşuri
200 g zahăr pudră

Mod De Preparare

1. Se amestecă mierea cu zahărul şi cu scorţişoara până se obţine o pastă densă, cremoasă. Se adaugă sucul de lămâie, sucul de portocale şi apa şi se mai amestecă puţin. Se pun făina, nuca şi praful de copt.

2. Din compoziţia astfel obţinută se ia câte puţin cu lingura şi se aşază în tava de copt, tapetată în prealabil cu hârtie specială, astfel încât să se formeze nişte buline, la distanţă de 1 cm una de cealaltă. Se coc timp de 25-30 de minute, la foc potrivit.

3. Între timp, se prepară glazura din albuşurile bătute spumă cu zahărul pudră. Turtiţele se scot din cuptor, se lasă puţin la răcit şi, cât sunt călduţe încă, se tăvălesc prin glazură. Se pot glazura şi cu ciocolată şi pot fi ornate după imaginaţia fiecăruia.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe

Chec cu căpșuni și ciocolată albă – cea mai ușoară rețetă Citește mai multe