Cafea frappé ca în Grecia

De Bogdan Galca,

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 2 lingurițe de cafea instant
  • 2 lingurițe de zahăr
  • 60 ml apă rece
  • 3-4 cuburi de gheață
  • apă rece
  • lapte rece (opțional)

Mod De Preparare

Pentru greci și ciprioți frappe-ul este simbolul verii. Băutura preferată a grecilor a fost inventată accidental de un angajat Nescafe pe nume Dimitris Vakondios. Legenda spune că, la un târg din Salonic în 1957, Dimitri nu a găsit apă caldă pentru a-și face cafeaua instant, așa că a improvizat și a amestecat cafeaua cu apă rece până aceasta s-a dizolvat. Rezultatul? O cafea cremoasă plină de spumă.

Cum se prepară cafeaua frappé ca în Grecia

1. Într-un shaker se combină cafeaua instant, zahărul și apa rece. Se amestecă bine, bine. Cu cât se amestecă mai bine cu atât spuma va fi mai bogată.
2. Spuma rezultată se pune într-un pahar înalt ce conține gheața. Spuma ce rămâne în shaker se spală cu apă rece și se adaugă în pahar.
3. Se adaugă apă rece sau lapte rece în completare, după preferință. Opțional se poate adăuga și un pic de frișcă.

Evaluează
Media Rating
1star1stargraygraygray 2 / 5 - 1 Review(s)
Trucuri culinare

Ai ars fundul prăjiturilor/fursecurilor? Nu le arunca, dă jos partea arsă cu ajutorul unei răzătoare cu găuri mici (din aceea pentru coaja de lămâie)

Dacă ai adăugat prea multă grăsime mâncării, adaugă un cub de gheaţă. Gheaţa va atrage grăsimea şi astfel o poţi scoate mai uşor din mâncare