Carne de vită cu legume şi orez

De Ileana Voicu , Joi, 14 octombrie 2010, 19:56

Timpi de preparare

Timp de preparare: 60 min
Gata in: 60 min

Ingrediente

4 bucati vrăbioară
4 morcovi
100 g broccoli
3-4 frunze de salată verde
200 g orez
50 g unt
sare
piper

Mod De Preparare

1. Carnea de vită se poate găti la cuptor, pe aragaz sau pe grătar, cum vă este mai uşor. Se lasă 10 minute pe o parte la foc mic ca să se pătrundă şi 10 minute pe cealaltă parte. După ce s-a pregătit carnea, se acoperă cu un capac şi se trece la următorul pas.

2. Separat se pregătesc legumele pentru garnitură. Salata se spală şi se pune la scurs pe un prosop absorbant de bucătărie, morcovii şi broccoli sau conopida se pun la fiert cu sare. După ce s-au fiert, se scurg de apă şi se amestecă cu sare şi unt, dar cu grijă să nu se zdrobească.

3. Se prepară şi garnitura de orez. Se spală orezul în 4-5 ape şi se bagă la cuptor cu 600 ml apă, sare şi puţin unt.

4. Când sunt gata toate, se aranjează pe farfurii şi se servesc calde.

Alte rețete

Mâncare de spanac de post - rețeta pentru cel mai gustos spanac Citește mai multe

Mâncare de conopidă de post - cea mai simplă mâncare de post Citește mai multe

Mâncare de cartofi de post - cea mai simplă tocăniță fără carne Citește mai multe

Mâncare de ciuperci de post - cea mai bună rețetă de tocăniță de ciuperci Citește mai multe

Urzici cu orez - rețeta pentru cea mai delicioasă și sănătoasă mâncare de primăvară Citește mai multe

Paste de post cu sos - rețeta celor mai sănătoase paste Citește mai multe

Mucenici cu nucă - cum se fac mucenicii moldovenești Citește mai multe

Pastrama de oaie la tigaie - rețeta pentru cea mai fragedă și aromată pastramă Citește mai multe

Ardei umpluți cu carne de porc - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe