Cartofi copţi cu rozmarin

De Ileana Voicu , Duminică, 14 noiembrie 2010, 06:14

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Timp de gatire: 20 min
Gata in: 50 min

Ingrediente

500 g cartofi
1 legatura rozmarin
3-4 căţei de usturoi
50 ml ulei de măsline
sare grunjoasă
piper
50 ml apă minerală

Mod De Preparare

1. Se spală cartofii în câteva ape şi se pun la fiert în apă cu sare. Se fierb la foc mic şi acoperiţi cu un capac.

2. După ce au fiert, se scot din apă, se înţeapă cu o furculiţă ascuţită sau cu un cuţit şi se aranjează într-o tavă unsă cu ulei de măsline.

3. Se curăţă usturoiul, se zdrobeşte şi se prepară mujdeiul din usturoi, sare şi ulei, se freacă la fel ca o maioneză şi, din când în când, se mai adaugă apă minerală. Mujdeiul de usturoi se toarnă peste cartofi şi se bagă în cuptor.

4. Cât timp se coc cartofii, se spală câteva crenguţe de rozmarin şi se presară pe cartofi. Se mai lasă câteva minute să-şi lase aroma şi se servesc cu diferite salate de vară sau cu acritură.

Alte rețete

Mâncare de spanac de post - rețeta pentru cel mai gustos spanac Citește mai multe

Mâncare de conopidă de post - cea mai simplă mâncare de post Citește mai multe

Mâncare de cartofi de post - cea mai simplă tocăniță fără carne Citește mai multe

Mâncare de ciuperci de post - cea mai bună rețetă de tocăniță de ciuperci Citește mai multe

Urzici cu orez - rețeta pentru cea mai delicioasă și sănătoasă mâncare de primăvară Citește mai multe

Paste de post cu sos - rețeta celor mai sănătoase paste Citește mai multe

Mucenici cu nucă - cum se fac mucenicii moldovenești Citește mai multe

Pastrama de oaie la tigaie - rețeta pentru cea mai fragedă și aromată pastramă Citește mai multe

Ardei umpluți cu carne de porc - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe

Piure de cartofi dulci - rețeta pentru cea mai sănătoasă garnitură Citește mai multe

Cașcaval afumat de casă - rețeta cu ou Citește mai multe