Retete > Cartofi copţi cu usturoi

Cartofi copţi cu usturoi

Cartofi copţi cu usturoi

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 3-4 linguri ulei de măsline
  • rozmarin
  • piper
  • sare
  • 1 căpăţână usturoi
  • 1 kg cartofi mici
  • 1-2 linguri pesmet

Mod De Preparare

1. Se spală cartofii în câteva ape şi se pun să fiarbă în coajă, cu apă şi sare, acoperiţi cu un capac. Se verifică dacă au fiert, apoi se scurg şi se lasă câteva minute să se răcească.

2. Cartofii fierţi se curăţă, se condimentează cu sare şi se ung cu ulei de măsline. Se pun într-o tavă tapetată cu pesmet şi se bagă la cuptor timp de 30-40 de minute, să se rumenească.

3. Între timp, se curăţă usturoiul, se spală şi se crestează pe margini apoi se pune în tava încinsă. Se întorc cartofii ca să se rumenească pe ambele părţi.

4. După ce au căpătat o crustă aurie, se presară căţeii de ustroi printre cartofi şi se lasă să mai stea în cuptor. Cartofii se servesc ornaţi cu frunze de rozmarin şi căţei de usturoi.

Evaluează
Alte rețete