Chec alb glazurat

Chec alb glazurat

De Ileana Voicu , Duminică, 19 septembrie 2010, 17:38

Timpi de preparare

Timp de preparare: 40 min
Timp de gatire: 30 min
Gata in: 1 ore, 10 min

Ingrediente

4 ouă
50 g zahăr
1 pachet zahăr vanilat
150 g făină
1 pachet praf de copt
1 lingurita coajă de lămâie
3 linguri zeamă de lămâie
75 g unt
150 g miere de albine
8 linguri zahăr pudră
1 lingurita cafea solubilă
50 g nuci

Mod De Preparare

1. Se încălzeşte mierea cu untul pe un vas cu apă caldă şi se amestecă până se înmoaie. Făina se cerne cu praful de copt. Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Jumătate din albuşuri se bat spumă, apoi se adaugă zahărul, zahărul vanilat şi o lingură zeamă de lămâie. Se bat în continuare până se întăresc din nou.

2. Se amestecă albuşurile bătute spumă cu toate gălbenuşurile, untul cu mierea şi coaja de lămâie. Se adaugă făina şi se amestecă uşor, de jos în sus. Se toarnă compoziţia într-o tavă tapetată cu hârtie pergament şi se coace la foc potrivit, în cuptorul încins, 30 minute.

3. Pentru glazură, se bat 2 albuşuri spumă. Se adaugă zahărul pudră şi 2 linguri zeamă de lămâie şi se freacă până se topeşte zahărul şi devine ca o smântână. Se separă 3 – 4 linguri şi se amestecă cu cafeaua solubilă. Se acoperă checul cu glazură, se ornează cu nuci şi se lasă să se usuce.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe

Chec cu căpșuni și ciocolată albă – cea mai ușoară rețetă Citește mai multe