Chec cu gutui

Chec cu gutui

De Ileana Voicu , Joi, 13 iunie 2013, 15:56

Timpi de preparare

Timp de preparare: 40 min
Timp de gatire: 50 min
Gata in: 1 ore, 30 min

Ingrediente

2 gutui
2 cesti apă
100 g zahăr
3 linguri miere
2 lingurite suc de lămâie
1/2 lingurita scorţişoară
1/4 lingurita sare
120 g unt
100 g zahăr
1 gălbenuş
5 ouă întregi
100 g smântână
1 fiolă esenţă de vanilie

Mod De Preparare

1. Se spală şi se taie gutuile. Se scot căsuţele de sâmburi şi apoi fructele se taie cât mai mărunt. Cuburile de gutuie cu apa, mierea, zahărul, sucul de lămâie strecurat şi scorţişoara se pun la fiert. După ce amestecul dă în clocot, se reduce focul şi se lasă să fiarbă circa o oră, până ce gutuile devin translucide şi roşiatice. Apoi, se lasă să se răcească.

2. Se amestecă făina, scorţişoara şi sarea. În alt vas se mixează untul şi zahărul şi se pun ouăle întregi şi gălbenuşul. Se adaugă amestecul de făină şi se continuă mixarea. Apoi se adaugă gutuile. Se pune în tava de chec unsă cu unt şi se dă la cuptor 50 de minute.

Alte rețete

Mâncare de spanac de post - rețeta pentru cel mai gustos spanac Citește mai multe

Mâncare de conopidă de post - cea mai simplă mâncare de post Citește mai multe

Mâncare de cartofi de post - cea mai simplă tocăniță fără carne Citește mai multe

Mâncare de ciuperci de post - cea mai bună rețetă de tocăniță de ciuperci Citește mai multe

Urzici cu orez - rețeta pentru cea mai delicioasă și sănătoasă mâncare de primăvară Citește mai multe

Paste de post cu sos - rețeta celor mai sănătoase paste Citește mai multe

Mucenici cu nucă - cum se fac mucenicii moldovenești Citește mai multe

Pastrama de oaie la tigaie - rețeta pentru cea mai fragedă și aromată pastramă Citește mai multe

Ardei umpluți cu carne de porc - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe

Piure de cartofi dulci - rețeta pentru cea mai sănătoasă garnitură Citește mai multe

Cașcaval afumat de casă - rețeta cu ou Citește mai multe