Chec mosaic

Chec mosaic

De Ileana Voicu , Sâmbătă, 18 septembrie 2010, 05:53

Timpi de preparare

Timp de preparare: 40 min
Timp de gatire: 30 min
Gata in: 1 ore, 10 min

Ingrediente

Pentru blat

4 ouă mari
250 g zahăr tos
8 linguri lapte
6 linguri ulei
10 linguri făină
1 praf de copt
1 lingura cacao
1 plic zahăr vanilat
grăsime şi făină pentru uns formele pentru cremă
250 ml lapte
3 linguri amidon alimentar
200 g zahăr
1 plic zahăr vanilat
1 lingurita coajă de lămâie
2 linguri zeamă de lămâie
250 g unt

Pentru glazură

150 g ciocolată menaj
50 g unt

Mod De Preparare

1. Pentru blat, se bat ouăle cu zahărul şi laptele fierbinte, până se dizolvă tot zahărul. Se adaugă câte o lingură de ulei şi se bate în continuare. Se amestecă uşor cu 9 linguri de făină şi praful de copt, apoi se împarte compoziţia în două.

2. La o parte de compoziţie se adaugă cacaua, iar la cealaltă parte o lingură de făină şi zahărul vanilat. Se toarnă în două tăvi de chec, tapetate cu hârtie de copt şi se coc în cuptorul încins, la foc potrivit, 25-30 minute.

3. Pentru cremă, se amestecă amidonul cu laptele rece, coaja de lămâie şi zahărul. Se amestecă pe foc deasupra unui vas cu apă clocotită, până dă în clocot. Când se răceşte, se adaugă zahărul vanilat, zeama de lămâie şi untul frecat spumă.

4. Se taie checurile în felii oblice şi se unesc între ele, alternând feliile de la cele două checuri. Se îmbracă în glazură de ciocolată şi se pune la rece 2-3 ore. Se taie tot oblic, invers de cum au fost tăiate feliile de chec.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe

Chec cu căpșuni și ciocolată albă – cea mai ușoară rețetă Citește mai multe