Retete > Chiftele de dovlecei cu sos uşor

Chiftele de dovlecei cu sos uşor

Chiftele de dovlecei cu sos uşor

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Gata in: min

Ingrediente

Pentru chifteluţe
  • 500 g dovlecei
  • 100 g alune măcinate
  • sare
  • piper
  • 7-8 linguri pesmet
  • 1 ceapă
  • 1 lingurita zahăr
  • 1 legatura mărar
  • caşcaval de post
  • ulei pentru prăjit
Pentru sos
  • 2-3 morcovi
  • 1-2 ardei
  • sare
  • 1 ceapă
  • 50 g margarină
  • piper
  • cimbru
  • busuioc

Mod De Preparare

1. Se curăţă dovleceii de coajă şi se pun să fiarbă în apă cu sare şi o linguriţă de ulei. După ce s-au fiert, se scot din apă şi se lasă să se scurgă.

2. Într-un bol, se pun dovleceii fierţi, ceapa tocată, verdeaţ a, sarea, piperul, pesmetul, caşcavalul ras şi alunele şi se amestecă până se obţine o pastă groasă. Se formează chiftelele, se dau prin pesmet şi se prăjesc în ulei.

3. Morcovii se zdrobesc la robot, ceapa la fel şi se prepară sosul dulce din margarina topită, o linguriţă de zahăr, ceapa şi morcovii. Se lasă să fiarbă în 2-3 clocote. La sfârşit se pun şi ardeii înăbuşiţi cu puţin ulei şi pătrunjel tocat mărunt.

4. Chifteluţele se amestecă cu sosul de morcovi şi se servesc cu pătrunjel verde.

Evaluează
Alte rețete
   
Trending news
Locuri de vizitat în Maroc
Locuri de vizitat în Maroc
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi