Chiftele de orez

De erikachivu,

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 150 g orez cu bob rotund
  • 4 felii şuncă
  • 2 ouă
  • 1 legatura ceapă verde
  • sare
  • ulei pentru prăjit

Mod De Preparare

O garnitură simplă şi gustoasă. Învaţă să faci chiftele de orez după o reţetă simplă!

1.    Orezul se pune la fiert în apă cu sare şi apoi, după fierbere, se trece sub un jet de apă rece şi se lasă la scurs.

2.    Între timp, şunca se taie cuburi mici. Ouăle se bat ca pentru omletă şi se amestecă bine cu şunca și ceapa tocată mărunt.

3.    Orezul bine scurs se amestecă cu ouăle şi şunca, se potriveşte gustul de sare şi se lasă 5 minute deoparte.

4.    Se pune ulei la încins şi apoi, cu mâinile umezite, se formează chifteluţe care se prăjesc şi se scot pe şervete de hârtie absorbantă.

Evaluează
Trucuri culinare

Pentru că legumele fierte să îşi păstreze culoarea, scoate-le din apa în care au fiert şi pune-le într-un vas cu apa rece sau cuburi de gheaţă

Dacă vrei că piureul de cartofi să iasă mai pufos, adaugă o linguriţă de oţet.