Chifteluţe delicioase

De Ileana Voicu , Duminică, 17 octombrie 2010, 18:16

Timpi de preparare

Timp de preparare: 40 min
Gata in: 40 min

Ingrediente

400 g carne de pui sau curcan
1 cartof
2 cepe
1 legatura pătrunjel
1 legatura mărar
1 ou
3-4 linguri pesmet
2 căţei de usturoi
sare
1 felie pâine înmuiată în lapte
1-2 măsline
1 gogoşar
10 g maioneză sau smântână
ulei pentru prăjit

Mod De Preparare

1. Se pregăteşte carnea, se taie cubuleţe şi se trece prin maşina de tocat. Se pune într-un bol.

2. Se curăţă şi se taie ceapa mărunt, usturoiul la fel şi se pun peste carne. Verdeaţa se toacă şi se adaugă şi ea în compoziţia de carne.

3. Separat, se pune o felie de pâine să se înmoaie în puţin lapte, iar după ce s-a înmuiat se pune în compoziţie. Se adaugă oul şi sarea, după gust, şi se amestecă totul bine. După ce este gata compoziţia, se formează biluţe din carne şi se trec prin pesmet. Se pune uleiul într-o tigaie să se încingă şi se pun la prăjit.

4. După ce s-au prăjit, se scot din ulei şi se lasă să se scurgă pe un prosop absorbant de bucătărie. Pentru a fi gustate cu plăcere de micuţii mofturoşi, se ornează cu fâşii de gogoşari şi se formează picioruşele de păianjeni. Se pun ochişorii din maioneză şi măsline şi se servesc călduţe.

Alte rețete

Chiftele de porc marinate - rețeta de chifteluțe în sos Citește mai multe

Salata de icre de pește - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Salata aperitiv pentru Crăciun și Revelion - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Ouă umplute - aperitiv pentru Crăciun și Revelion Citește mai multe

Cârnaţi de porc - rețeta pas cu pas Citește mai multe

Pâine de casă Citește mai multe

Roșii umplute cu ton și mozarella Citește mai multe

Pâine la cană Citește mai multe

Paté de caju cu morcovi - rețetă de post Citește mai multe

Paté de sardine Citește mai multe

Pateu de mazăre Citește mai multe