Chipsuri de dovlecei cu parmezan

Retetă Chipsuri de dovlecei cu parmezan

De erikachivu,

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 1/2 ceasca faina
  • 2 dovlecei taiati felii
  • 1/2 ceasca parmezan ras
  • 1 ceasca panko sau pesmet
  • 1/2 ceasca ulei de masline
  • 2 oua mari

Mod De Preparare

Învață să prepari această gustare delicioasă din dovlecei și parmezan în timp record.

Mod de preparare:

Încinge ulei de măsline într-o tigaie pe foc mediu.

Într-un castron mare, combină pesmet (sau amestec Panko) cu parmezanul ras.

Taie felii de dovlecel de 1 cm grosime și tăvălește succesiv prin: făină, ou bătut, apoi amestec de panko/pesmet și parmezan. Presează bine în ultima etapă, astfel încât crusta să se lipească bine de dovlecel.

Prăjește feliile de dovlecel circa 1 minut pe fiecare parte, până devin aurii și lasă la scurs pe un șervețel de hârtie. Servește chipsurile de dovlecel cu parmezan imediat, eventual alături de un sos de iaurt cu usturoi sau mentă.

Evaluează
Trucuri culinare

Atunci când e necesar să adaugi apa în mâncare este indicat să foloseşti apă fierbinte

Tortul/prăjitura se va tăia perfect dacă folosești un cuțit cald.