Ciocănele cu miere şi muştar

De Ileana Voicu , Duminică, 14 noiembrie 2010, 07:35

Timpi de preparare

Timp de preparare: 20 min
Gata in: 20 min

Ingrediente

8 ciocănele
50 g boabe de muştar
2 linguri miere
sare
piper
cimbru
2-3 căţei de usturoi
salată verde
2-3 linguri pesmet
ulei pentru prăjit

Mod De Preparare

Nu te gândi că rezultatul o să fie dulce din cauza mierii. Ea se combină atât de bine cu restul ingredientelor, încât o să te îndrăgostești de gustul final!

1. Se trec ciocănelele prin jet de apă, se scurg pe un prosop absorbant şi se înţeapă cu furculiţa sau cu vârful unui cuţit ascuţit ca să se pătrundă bine atunci când se prăjesc.

2. Ciocănelele se condimentează cu sare, piper, boabe de muştar, cimbru şi usturoi pisat. Se lasă câteva minute la rece şi se prăjesc în uleiul bine încins aproximativ 30 minute.

3. După ce s-au rumenit, se scot, se lasă să se scurgă pe un prosop absorbant şi se trec prin miere şi pesmet copt.

4. Se servesc cu garnitură de salată verde sau salată de roşii cu busuioc. Ciocănelele de pui cu miere şi muştar se pot servi şi cu mujdei de usturoi sau sos alb.

Alte rețete

Cârnați virșli - rețeta fără carne de oaie Citește mai multe

Reţete cu piept de pui la cuptor – simple și rapide Citește mai multe

Friptură de miel la cuptor marinată Citește mai multe

Friptură de miel la cuptor cu vin alb Citește mai multe

Iepure în bere la cuptor Citește mai multe

Iepure la cuptor Citește mai multe

Torihamu - șuncă de pui de casă Citește mai multe

Chop suey - tocăniță de pui cu legume în stil chinezesc Citește mai multe

Lacrimi de pui Citește mai multe

Piept de rață în sos de rodii Citește mai multe

Tocăniță de vită cu ciuperci Citește mai multe