Ciuperci cu maioneză – rețeta simplă

De Claudia Grigore, Joi, 01 februarie 2024, 10:00

Ciupercile cu maioneză reprezintă un aperitiv savuros și versatil, aducând o notă delicioasă la orice masă.

Ciupercile cu maioneză reprezintă o combinație irezistibilă de texturi și arome. Această rețetă simplă poate fi adaptată în funcție de preferințele tale personale, oferindu-ți posibilitatea de a experimenta și de a crea variante delicioase. Savurează-le cu plăcere alături de cei dragi sau oferă-le ca aperitiv la evenimentele speciale!

Cum se prepară cele mai delicioase ciuperci cu maioneză după cea mai simplă rețetă

1. Se curăță ciupercile și se taie în cuburi.
2. Se toacă ceapa în cubulețe.
3. Pătrunjelul se spală și se toacă mărunt.
4. Se încălzește ulei într-o tigaie încăpătoare. Se prăjește ceapa.
5. Se adaugă jumătate de linguriță de sare și se sotează la foc mediu pentru aproximativ un minut.
6. Se adaugă ciupercile, se amestecă și se pune capacul. Se lasă să se gătească aproximativ 3 minute.
7. Se adaugă jumătate de linguriță de sare, piperul și se gătește la foc mediu pentru 5 minute fără capac.
8. Se oprește focul și se lasă să se răcească într-un castron.
9. Se adaugă pătrunjelul tocat și cele 4 linguri de maioneză. Se amestecă ușor.
10. Se gustă ciupercile cu maioneză și se condimentează cu sare și piper dacă este nevoie.
11. Această salată se dă la rece pentru 15 minute pentru ca aromele să se poată împrieteni.
12. Ciupercile cu maioneză se pot servi ca garnitură sau ca aperitiv, pe pâine alături de roșii.

Beneficiile consumului de ciuperci

Bogate în nutrienți esențiali

Proteine: Ciupercile sunt o sursă bună de proteine, fiind astfel o opțiune excelentă pentru vegetarieni sau cei care doresc să reducă consumul de carne.
Fibre: Bogate în fibre, ciupercile contribuie la sănătatea digestivă și la menținerea nivelului optim de glucoză în sânge.
Vitamine și Minerale: Ciupercile oferă o gamă variată de vitamine și minerale, inclusiv vitamina D (în special dacă sunt expuse la soare), vitaminele B2, B3, B5, B9, calciu, fier, potasiu și seleniu.

Managementul greutății

Ciupercile sunt bogate în nutrienți esențiali, dar au un conținut caloric redus, ceea ce le face o opțiune excelentă pentru cei care doresc să controleze sau să reducă greutatea.

Sănătatea inimii

Ciupercile au un conținut redus de sodiu și grăsimi saturate, contribuind astfel la menținerea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol în limite normale.

Cum să integrezi ciupercile în dieta ta

Salate: Adaugă ciuperci proaspete sau gătite în salate pentru un plus de textură și gust.
Tocănițe și ciorbe: Ciupercile sunt ingrediente delicioase în tocănițe, ciorbe sau preparate cu legume.
Grătare și paste: Experimentează cu ciupercile la grătar sau adaugă-le la paste pentru un twist savuros.

Consumul regulat de ciuperci poate aduce numeroase beneficii pentru sănătate, îmbogățindu-ți dieta și contribuind la bunăstarea generală. Integrează-le cu creativitate în preparatele tale zilnice și bucură-te de gustul lor unic și de aportul lor nutritional.

Sursa:
mayoclinichealthsystem.org
health.clevelandclinic.org

Rețete de maioneză

Maioneză fitness (fără ulei)
Maioneză de casă, în 3 minute
Maioneză de avocado
Maioneză de post din morcovi
Maioneză de post

Sursa foto: Shutterstock