Ciuperci umplute cu pui

De Ileana Voicu , Duminică, 26 septembrie 2010, 19:02

Timpi de preparare

Timp de preparare: 25 min
Timp de gatire: 35 min
Gata in: 60 min

Ingrediente

8 ciuperci mari
300 g piept de pui dezosat
1 ceapă
3-4 căţei de usturoi
50 g unt
1 legatura pătrunjel verde
sare
piper

Mod De Preparare

1. Ciupercile se curăţă şi se spală. Codiţele se desprind şi se taie cubuleţe. Ceapa şi usturoiul se curăţă, se spală şi se toacă mărunt. Carnea se spală, se taie bucăţi şi se condimentează cu puţin piper.

2. Într-o tigaie încinsă cu unt se călesc codiţele ciupercilor tăiate cubuleţe. Se adaugă bucăţile de carne, ceapa şi usturoiul. Se condimentează cu sare şi piper şi se înăbuşă 5-10 minute. Se scot într-un castron şi se amestecă cu pătrunjelul verde tocat mărunt.

3. Cu această compoziţie se umplu pălăriile ciupercilor, care se pun într-o tavă şi se coc în cuptorul încins, la foc potrivit, 30-35 minute.

Alte rețete

Cârnați virșli - rețeta fără carne de oaie Citește mai multe

Reţete cu piept de pui la cuptor – simple și rapide Citește mai multe

Friptură de miel la cuptor marinată Citește mai multe

Friptură de miel la cuptor cu vin alb Citește mai multe

Iepure în bere la cuptor Citește mai multe

Iepure la cuptor Citește mai multe

Torihamu - șuncă de pui de casă Citește mai multe

Chop suey - tocăniță de pui cu legume în stil chinezesc Citește mai multe

Lacrimi de pui Citește mai multe

Piept de rață în sos de rodii Citește mai multe