„Ciupercuţe” îngheţate

"Ciupercuţe" îngheţate

De Ileana Voicu,

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 300 g brânză de vaci degresată
  • 80 g zahăr pudră
  • 200 ml smântână
  • 100 g pepene galben
  • 20 g migdale
Pentru ornare
  • 200 g pepene roşu
  • 200 g pepene galben
  • 200 g pepene cantalup

Mod De Preparare

1. Se amestecă brânza de vaci cu zahărul pudră şi smântâna. Se scot sâmburii din pepenele galben şi se taie miezul fructului bucăţi mici. Se adaugă peste compoziţia de brânză şi se amestecă.

2. Se spală câteva forme (care au una dintre părţi rotunjită) cu apă rece şi se umplu cu compoziţia de brânză cu smântână. Se presară bucăţele de migdale, iar apoi, în mijlocul fiecărei forme se pune câte o linguriţă de plastic. Se bagă în congelator 2 ore.

3. Se scoate îngheţata, se pune pe farfurie şi se ornează cu bucăţele de pepene roşu, galben şi cantalup, făcute cu ajutorul unei linguriţe.

Evaluează