Clătite cu brânză dulce - Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala

Clătite cu brânză dulce

De Erika Chivu , Marți, 29 octombrie 2013, 15:24

Timpi de preparare

Timp de preparare: 5 min
Timp de gatire: 15 min
Gata in: 20 min

Ingrediente

Pentru aluat

250 g făină
4 albuşuri
500 ml apă minerală
esenţă de fructe
un praf de sare

Pentru umplutură

250 g brânză de vaci degresată
1 albuş
1 lingura rasă griş
zahăr vanilinat pentru servit
50 g unt pentru copt

Mod De Preparare

Un desert delicios, foarte simplu de făcut şi foarte bun pentru cei care au hepatită. Învaţă şi tu să prepari la tine acasă clătite cu brânză dulce:

1. Se amestecă bine toate ingredientele pentru aluat şi se lasă apoi pentru 30 de minute să se odihnească.

2. Într-o tigaie neadezivă, fără ulei, se coc clătite mai grosuţe care se scot, una câte una pe o farfurie.

3. Se amestecă brânza de vaci cu grişul şi albuşul şi se umple fiecare clătită. Se rulează şi se pun într-o tavă de cuptor cu unt. Se lasă 20 de minute şi apoi se scot şi se servesc călduţe, presărate cu zahăr vanilinat.