Clătite cu fructe

Clătite cu fructe

De Ileana Voicu , Miercuri, 29 septembrie 2010, 20:02

Timpi de preparare

Timp de preparare: 60 min
Gata in: 60 min

Ingrediente

250 g făină
300 ml lapte
2 ouă
1 lingura rom
1 măr
1-2 lingurite unt pentru prăjit clătitele

Pentru umplutură

2 portocale
2 kiwi
2-3 linguri rom
100 g miere de albine
4 linguri nucă pisată

Mod De Preparare

1. Se bat ouăle cu jumătate din lapte şi făina adăugată în ploaie să nu se formeze cocoloaşe. Se subţiază cu restul de lapte şi se amestecă cu mărul ras stropit cu rom. Aluatul obţinut se lasă 10-15 minute deoparte, să se odihnească.

2. Între timp, se pregăteşte umplutura. Portocalele se spală, se şterg şi se curăţă de coajă, astfel încât să se obţină 8 fâşii subţiri de 4-5 mm şi lungi de 10-15 cm. Fructele se taie cubuleţe, se pun într-un castron, se stropesc cu rom şi se lasă la rece.

3. Se coc pe rând clătitele într-o tigaie încinsă cu puţin unt. Se ung apoi cu puţină miere, se presară nucă pisată şi se umplu cu 1-2 linguri fructe tăiate cubuleţe. Se strâng clătitele ca un săculeţ şi se leagă cu coajă de portocală. Se servesc imediat.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe

Chec cu căpșuni și ciocolată albă – cea mai ușoară rețetă Citește mai multe