Retete > Cocktail de creveţi în stil caraibian

Cocktail de creveţi în stil caraibian

Cocktail de creveţi în stil caraibian

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Gata in: min

Ingrediente

Pentru sos
  • 1 cana mango taiat cuburi mici
  • 3/4 cana tomatillo cuburi mici
  • 1/4 cana ardei gras rosu cuburi mici
  • 1/4 cana ceapa rosie cuburi mici
  • 2 linguri sibulet tocat marunt
  • zeama de la o lamaie
  • zeama de la un grepfrut
  • 1/4 cana ulei masline extravirgin
  • 1 varf lingurita ardei iute tocat marunt
  • sare si piper

Mod De Preparare

Un cocktail de creveti pe care îl vezi adesea în filme, dar cu greu apuci să-l şi… guşti! Uite cum ţi-l poţi prepara la tine acasă! Se pune apa la fiert, se adaugă ceapa, ţelina tăiată bucăţi mai mari, piperul boabe, frunzele de dafin, morcovul tăiat rondele, vinul, o lămâie tăiată în jumătate și sare. Se fierb în jur de 5 minute, după care se adaugă creveţii spălaţi şi se lasă să mai fiarbă încă 4 minute. Când sunt gata, se scot într-un vas cu apă cu gheaţă.

Cum prepari sosul pentru cocktailul de creveţi:

Se amestecă toate într-un bol şi se asezonează chiar înainte de a fi servit. Se serveşte pe un pat de salată iceberg tăiată foarte fin şi se decorează cu lămâie verde (lime).

Evaluează