Cornuleţe aperitiv

Cornuleţe aperitiv

De Ileana Voicu , Miercuri, 29 septembrie 2010, 18:37

Timpi de preparare

Timp de preparare: 60 min
Timp de gatire: 35 min
Gata in: 1 ore, 35 min

Ingrediente

600 g făină
300 ml lapte
25 g drojdie de bere
1 lingurita rasă de zahăr
5-6 linguri ulei
1 lingurita verdeaţă uscată (oregano, busuioc)
grăsime şi făină pentru uns tava (sau hârtie pentru copt)
sare
piper

pentru umplutură

150 g telemea de vacă
100 g şuncă presată
100 g bacon
1 ou
1 lingura pastă de tomate
100 g parmesan

Mod De Preparare

1. Se dizolvă drojdia de bere şi zahărul în laptele călduţ, apoi se toarnă într-o adâncitură făcută în făina cernută şi se amestecă. Se adaugă sare şi verdeaţa uscată, apoi se frământă, adăugând şi câte o lingură de ulei. Se acoperă cu un şervet şi se lasă la dospit, 15-20 minute.

2. Se întinde aluatul într-o foaie groasă de 2-3 cm, care se taie în pătrate cu latura de 8-10 cm. Se pune pe fiecare câte o linguriţă de brânză rasă, câteva feliuţe de bacon şi câteva feliuţe de şuncă. Se înfăşoară în formă de cornuleţ şi se aşază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se mai lasă 5-10 minute la dospit, apoi se ung cornuleţele cu oul bătut cu pasta de tomate, un praf de sare şi piper.

3. Se presară parmezan ras şi se coc în cuptorul încins, la foc potrivit, 30-35 minute.

Alte rețete

Chiftele de porc marinate - rețeta de chifteluțe în sos Citește mai multe

Salata de icre de pește - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Salata aperitiv pentru Crăciun și Revelion - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Ouă umplute - aperitiv pentru Crăciun și Revelion Citește mai multe

Cârnaţi de porc - rețeta pas cu pas Citește mai multe

Pâine de casă Citește mai multe

Roșii umplute cu ton și mozarella Citește mai multe

Pâine la cană Citește mai multe

Paté de caju cu morcovi - rețetă de post Citește mai multe

Paté de sardine Citește mai multe