Retete > Costiţe de porc la grătar

Costiţe de porc la grătar

Costiţe de porc la grătar

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 1 kg costiţe de porc
Pentru sos
  • 3-4 lingurite ulei
  • 3-4 lingurite zahăr
  • 1 lingurita hrean
  • 1 praf paprika
  • 1 lingurita boia dulce
  • sare
  • piper
  • oţet balsamic
  • 2 cepe roşii
Pentru garnitură
  • 2-3 roşii
  • 3 cartofi
  • 2 ardei
  • 1-2 cepe roşii
  • 4 bucati porumb
  • cimbru proaspăt

Mod De Preparare

1. Se pregătesc pentru început costiţele de porc. Se prepară sosul în care vor sta la macerat ca să iasă dulci, picante şi suculente.
2. Se pun toate ingredientele pentru sos într-un bol, se amestecă bine ca să se dizolve zahărul şi sarea. Se ung costiţele pe toată suprafaţa şi se înfăşoară în folie. Se lasă în frigider la macerat aproximativ o oră.
3. Se curăţă şi se spală legumele, se condimentează cu sare, piper, boia şi cimbru şi se pun pe grătarul încins.
4. Legumele coapte se pun într-un bol mai mare şi se acoperă. Se scot costiţele de la rece, se aşază pe grătarul încins şi se întorc la intervale mici de timp. Se servesc cu legumele coapte şi cu un pahar de bere rece.

Evaluează
Alte rețete
   
Trending news
Locuri de vizitat în Maroc
Locuri de vizitat în Maroc
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi