Retete > Crap cu salată de roșii coapte și usturoi

Crap cu salată de roșii coapte și usturoi

Crap cu salată de roșii coapte și usturoi

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 800 g filé de crap
  • sare grunjoasă
  • 2-3 linguri ulei de măsline
  • piper alb
  • 1 ceapă albă
  • 400 g roșii cherry
  • 6-8 căței usturoi
  • busuioc verde
  • 2-3 lingurite oțet balsamic
  • piper negru

Mod De Preparare

1. Se iau bucăţile de crap şi se spală în 2-3 jeturi de apă rece. Se lasă în sită să se scurgă şi apoi se pun pe un şervet absorbant. Se ung cu ulei de măsline şi se condimentează cu sare grunjoasă şi piper alb.
2. Se lasă să stea la rece 20-30 de minute. Între timp, se pregăteşte grătarul. Se unge cu ceapă pe toată suprafaţa. Se iau roşiile şi se pun pe grătar. Se întorc pe toate părţile şi, după ce s-au rumenit uniform, se pun într-un bol şi se acoperă cu o folie de aluminiu.
3. Se iau bucăţile de crap şi se pun pe grătar. Se lasă 5-6 minute pe fiecare parte. Se curăţă usturoiul şi se taie mărunt. Se amestecă cu sare şi ulei şi se pune peste roşiile rumenite.
4. Salata de roşii se condimentează cu sare şi piper şi, la sfârşit, se adaugă oţetul balsamic şi busuiocul proaspăt. Se amestecă bine şi se pune peste crap. Salata se serveşte cu pâine neagră cu seminţe.

Evaluează
Alte rețete
   
Trending news
Locuri de vizitat în Maroc
Locuri de vizitat în Maroc
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi