Cremă fină cu aromă de fericire

De Ileana Voicu , Sâmbătă, 23 octombrie 2010, 20:35

Timpi de preparare

Timp de preparare: 40 min
Gata in: 40 min

Ingrediente

500 ml lapte
1 baton vanilie
2 ouă
200 g zahăr pudră
2 linguri făină
50 g unt

Mod De Preparare

1. Se sparg ouăle, se pun într-un bol şi se amestecă bine cu mixerul cu zahărul pudră şi puţină sare până devin spumă.

2. Laptele se pune să se încălzească şi se lasă câteva minute cu batonul de vanilie cât să-i dea aromă şi culoare cremei. Se pune făina şi se amestecă uşor să nu se formeze cocoloaşe.

3. După ce s-au adăugat toate ingredientele, crema se lasă la fiert şi se amestecă încontinuu să nu se lipească. Se mai lasă să dea în 2-3 clocote, iar apoi se amestecă cu untul.

4. Crema obţinută se toarnă fierbinte în pahare sau în cupe şi, pentru a-i da un ton festiv, se ornează cu multă dragoste.

Alte rețete

Dulceață de lapte: crema decadentă cu aromă de caramel, perfectă pentru torturi și prăjituri Citește mai multe

Mousse de căpșune: cel mai răcoritor desert pentru vară Citește mai multe

Mousse de ciocolată clasic: cum îl pregătești Citește mai multe

Flan - cremă de zahăr ars spaniolă Citește mai multe

Cremă de zahăr ars cu portocale. Rețeta Ellei Crăciun Citește mai multe

Lapte de pasăre Citește mai multe

Cremă de zahăr ars Citește mai multe

Tiramisu cu cremă mascarpone Citește mai multe

Cremă catalană Citește mai multe

Churros cu sos de ciocolată Citește mai multe